国家粮食和物资储备局6月6日晚发布最新消息，根据小麦和稻谷最低收购价执行预案等相关政策规定，经研究，同意自2025年6月7日起在河南省内符合条件的地区启动2025年小麦最低收购价执行预案。近期弱势调整的小麦市场迎来利好，小麦价格或伺机上涨。
随着新季小麦大量上市，市场阶段性供应压力凸显，主产区小麦收购价格已经连续三周下跌，市场情绪悲观。近期小麦主产区部分库点三等小麦收购价格已经低于1.19元/斤的最低收购价标准。去年同期中储粮发布增加小麦储备的公告，收购价格基本在2500元/吨，对当时市场有明显导向作用。
新陈小麦收购价格趋同
随着新季小麦加快收割上市，大量质量佳、面筋值高的小麦进入市场，各区域新麦、陈麦收购价格趋同。截至6月5日，全国主产区普麦收购均价为1.222元/斤，较上周同期下跌0.013元/斤。其中，河南普麦主流收购价为1.21～1.235元/斤，河北普麦主流收购价1.21～1.23元/斤，山东普麦收购价1.215～1.24元/斤，江苏普麦收购价1.215～1.24元/斤，安徽普麦收购价1.21～1.23元/斤，陕西普麦收购价1.22～1.26元/斤。
全国麦收进度总体过半
据农业农村部最新消息，截至6月5日，全国已收小麦面积1.82亿亩，总体进度过半，继湖北、四川圆满收官后，安徽麦收基本结束，河南近八成半，江苏、陕西近四成半，山西近两成，山东过一成半。
展望未来一周，华北、黄淮地区气温偏高，大部降水偏少，利于冬小麦成熟收晒，但高温少雨可能导致土壤缺墒加重、旱情发生发展。6月6日至8日，安徽大部、江苏南部预计有大范围降水，给当地小麦收获带来更多不确定性，在这种局势下，当地夏粮收购任务巨大，市场主体仍处于谨慎状态。
河南率先启动托市收购
6月6日晚，国家粮食和物资储备局发布《关于在河南省启动2025年小麦最低收购价执行预案的通知》，同意自2025年6月7日起在河南省内符合条件的地区启动2025年小麦最低收购价执行预案。在当前小麦顺利收割归仓、需求持续低迷的情况下，河南率先启动托市收购，无疑给弱势运行的小麦市场送来一缕春风，待政策端全面开启收购，小麦价格有望迎来上涨机会。
当前，地方政策性小麦轮出数量有所减少，采购量有所增加。据不完全统计，本周全国地方储备粮销售投放约75万吨，成交约25万吨，成交均价2453元/吨，销售投放量、成交量、成交均价均有所下降；地方储备粮采购量约42万吨，成交约35万吨，成交均价2446元/吨，采购量、成交量大幅增加，采购成交均价有所下降。
本周中央储备粮销售量合计约19万吨，成交8.4万吨，成交率44%，成交量、成交率较上周均下降；采购2025年新麦合计约10万吨，实际成交8万吨，成交率81%，成交均价约2494元/吨，成交率较上周略有下降。
麦价或将迎来上涨契机
本周，国内小麦价格继续下跌的主要原因：一是随着新季小麦产情逐渐明朗，前期市场新麦减产炒作减少，制粉企业陈麦库存已准备充足，提价采购意愿不强；二是部分贸易商在收购新麦前有腾仓需求，出售积极性较高，供强需弱格局下，小麦价格偏弱运行；三是近期部分储备库点已开始收购新麦，收购价低于去年的1.25元/斤。
由于最低收购价兜底及玉米价格支撑，待政策端全面开启收购，小麦价格仍存在小幅上涨机会。后期重点关注政策端对行情的导向、玉米价格变化、中储粮小麦拍卖情况以及新季小麦收割情况。（全文刊登于2025年6月7日粮油市场报A03版）