浙江海盐县　生猪全产业链向数字化迈进

 

　　海盐县在县域范围布局打造生态标杆养殖场，目前已推动建成青莲数智循环农业公园10万头标杆猪场，该养殖场通过数字赋能生猪全生命周期管理，从饲料投喂、废弃物处置、疫情防控等入手，采取物联网、区块链技术，实现智能耳标测温、智能料塔料线、智能清粪除臭、智能负压换气、智能闭环管控等功能集成和智能操控，通过手机实时监测猪场的温度、湿度、粉尘、氨气量等，用数据代替人跑，养殖1万头猪只要3个人。

 

　　海盐县通过政策保障、项目支持等方式加快屠宰领域数字化改造，该县青莲公司在生猪屠宰中引进丹麦SFK生猪屠宰线，并在电击区配备世界领先的三点式托胸麻电机，最大程度降低宰前应激，提升肉品质量。积极构建冷链化运输体系，推动企业建设智能仓储管理系统，通过先进的控制、总线、通讯、无线射频技术等，协调各类设备自动化出入库作业，全过程录入和监管相关单据的生成、执行，并对轮换计划提供仓位预警，全面实现货物入库、出库、移动、盘点、拣货、运输等智慧管理。

 

　　此外，为加快构建“产业大脑”，推进管理销售数字化升级，海盐县紧抓新零售业态转型时机，鼓励企业利用新媒体销售平台，建立线上销售模式，该县青莲食品邀请网红直播带货，旗下“膳博士”“太湖黑”两大黑猪肉品牌成为长三角领军生鲜品牌，日产量突破了5万盒/天。