2004年头两个月智利鲑鱼出口价值比上年同期增长21%，出口量增长29%。其中，日本是其主要进口国家，进口占其出口总量的55%，价值达1.64亿美元；进口量居第二位的是美国，占其出口总量的31%，价值为9200万美元；拉丁美洲国家进口量增加，占智利头两个与出口的4%，价值为1300万美元；欧盟进口量也占4%，价值为1100万美元。
前两个月，智利共出口83200吨鲑鱼和大马哈鱼。按进口量分，日本位居第一，占其出口量的63%、美国占24%、拉美国家占4%。按品种分，出口量最多的为银大马哈，占出口总量的43%；大西洋鲑占35%；鳟鱼占21%。
