临近“五一”黄金周，广州水产市场的水产品价格也来了个“全线飘红”。据记者26日走马黄沙水产市场所见，从淡水鱼虾到海鲜，从普通的草鱼到昂贵的石斑，都有不同程度的上涨，黄沙水产市场的价格分析员兴奋地告诉记者，与去年“非典”时期相比，今年的鱼价平均上扬了20％，一句话，供需两热带旺了鱼市。据广东省农调队的资料显示，与去年同期相比，全省3月份淡水鱼价格上涨幅度为8.8％。
26日记者来到黄沙水产市场，在经营淡水鱼的档口，几位小伙子不断将鱼分装到大塑料袋里。其中一位告诉记者，交易会开幕那几天，各大酒楼的采购量比往常大增。
至于海鲜也没“闲着”，几种主要的海鲜产品如虾、鲍鱼、石斑鱼均比4月初有小幅上涨，其中售价最昂贵的海鲜之一的苏眉鱼，近期以来价格更是大幅上升。据悉，目前广州水产市场上苏眉鱼的每公斤批发价格已从2月间的700元左右升至现在的760元以上，高时可达900元，每公斤涨了40元~60元，高时达100元以上。
据黄沙水产市场的有关负责人告诉记者，海鲜批发价格是从本月月初开始波动的，总体看涨价趋势明显，各种海鱼的平均涨幅平均在10元左右。
此外，随着“五一”黄金周临近，广州各大酒店、宾馆、超市对海鲜的需求量比以往翻番几乎是肯定的。东山区某海鲜酒楼老板林先生告诉记者，酒楼从现在就增加了“五一”海鲜订货量，还派人到市场直接等货。
据广州黄沙水产市场的价格分析专家郭先生说，鱼市行情好跟今年水产养殖户注重水产品质量也有关系，随着市场国内外贸易量加大和消费者口味越来越讲究，许多养殖户今年开始都加大了质量投入，成本上升了，质量上去了，“当然价格也涨了”。
另据省农调队的有关资料，以淡水鱼为例，由于今年的质量较高，大客户纷纷前来采购，加剧了本地货源紧张状况。
水产市场的专家告诉记者，由于养鱼的收获周期需要半年以上，预计半年内广东淡水鱼价格仍会居高运行，不过海鲜产品会随着8月收获季节的到来，价格将有所回落。
