美国食品和药物管理局（ＦＤＡ）将于５月下旬考察我国向美国出口水产品加工企业的危害分析与关键控制点（ＨＡＣＣＰ）的实施情况，考察的重点主要是高风险产品，如虾、贝、小龙虾及即食水产品等。为此，国家认监委通知有关单位，要求做好迎接对出口水产品企业ＨＡＣＣＰ的考察工作。
通知要求，各出入境检验检疫机构尽快通知被检查企业，对企业ＨＡＣＣＰ计划的实施情况进行全面检查，按照我国出口食品卫生注册要求、ＦＤＡ水产品ＨＡＣＣＰ法规和贝类卫生控制计划的规定，有针对性地帮助企业完善ＨＡＣＣＰ计划和对原料收购的质量监控，健全相关的档案。承担出口水产品检验任务的检验检疫实验室要做好接待ＦＤＡ检查的准备，要求对输美水产品被ＦＤＡ查出问题的企业重点帮促。
