【生鲜鱼】 鲜鱼类行情全面上涨
――周三市场交易不活跃――
筑地市场21日晨主要鲜鱼类(养殖小鰤鱼、大鱼类除外21个品种)市场,共进货274吨,与20日(294.9吨)的上市量相比减少了7%,市场行情全面上涨。
受暴风天气的影响,水产品捕获量较少,上市量继昨日再次下降。港口交易价格高及后期上市量不足的趋势,使市场行情较高。但由于周三市场上购买力不旺盛,市场行情不高。交易行情好的只有鲣鱼一种。但是,预计周五市场行情将有所回升,因此多数业者认为没有必要抛售商品,明天行情就可能回升。
中型竹荚鱼的中型、中小型受九州方面暴风天气的影响,近海产上等品上市较少,多数为静冈及三重产定置网捕获物,而且价格高,剩货较多。鲣鱼的延绳捕获物上市量不足,以钓获及卷网捕获物为主,行情持续3日上涨。上市量极少的日本鲭鱼及真沙丁鱼行情各有上涨,但上市量增加的鲽鱼类行情有小幅下跌。
【金枪鱼类】 大鱼类行情疲软
――受日本产金枪鱼供货过多的影响――
筑地市场21日生鲜大鱼类,共进货350条,与20日(338条)相比基本相同,但由于处于一周的中间时期,市场行情整体下跌。上市量保持充足的日本产金枪鱼行情下跌,受此影响,其它鱼种的购买力也不旺盛。澳洲产上等副金枪鱼行情也有所下跌。
鱼种 |
进货量 |
产地 |
高价 |
中价 |
低价 |
前日比 |
金枪鱼 |
94条 |
铫子 |
4700 |
3500 |
1700 |
↓ |
金枪鱼 |
- |
西班牙(养殖) |
4500 |
3700 |
2500 |
↓ |
副金枪鱼 |
245条 |
铫子 |
4500 |
1600 |
600 |
↓ |
竹荚鱼 |
47.1t |
三重 |
800 |
700 |
600 |
↑ |
沙丁鱼 |
33t |
和歌山 |
500 |
400 |
350 |
↓ |
鲣鱼 |
26.8t |
房州勝浦(3-4k) |
1300 |
1000 |
900 |
↑ |
黄肌金枪鱼 |
135条 |
房州静冈 |
500 |
450 |
400 |
↑ |
注:竹荚鱼为每箱(5公斤)价格;斯式柔鱼为每箱(5.5-6公斤)价格;其它为每公斤价格。