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东京、筑地市场21日主要鱼类的市场行情

  作者: 来源: 日期:2003-01-01  

  【生鲜鱼】 鲜鱼类行情全面上涨

  ――周三市场交易不活跃――

  筑地市场21日晨主要鲜鱼类(养殖小鰤鱼、大鱼类除外21个品种)市场,共进货274吨,与20日(294.9吨)的上市量相比减少了7%,市场行情全面上涨。

  受暴风天气的影响,水产品捕获量较少,上市量继昨日再次下降。港口交易价格高及后期上市量不足的趋势,使市场行情较高。但由于周三市场上购买力不旺盛,市场行情不高。交易行情好的只有鲣鱼一种。但是,预计周五市场行情将有所回升,因此多数业者认为没有必要抛售商品,明天行情就可能回升。

  中型竹荚鱼的中型、中小型受九州方面暴风天气的影响,近海产上等品上市较少,多数为静冈及三重产定置网捕获物,而且价格高,剩货较多。鲣鱼的延绳捕获物上市量不足,以钓获及卷网捕获物为主,行情持续3日上涨。上市量极少的日本鲭鱼及真沙丁鱼行情各有上涨,但上市量增加的鲽鱼类行情有小幅下跌。

  【金枪鱼类】 大鱼类行情疲软

  ――受日本产金枪鱼供货过多的影响――

  筑地市场21日生鲜大鱼类,共进货350条,与20日(338条)相比基本相同,但由于处于一周的中间时期,市场行情整体下跌。上市量保持充足的日本产金枪鱼行情下跌,受此影响,其它鱼种的购买力也不旺盛。澳洲产上等副金枪鱼行情也有所下跌。

  

鱼种
进货量
产地
高价
中价
低价
前日比
金枪鱼
94条
铫子
4700
3500
1700
金枪鱼
-
西班牙(养殖)
4500
3700
2500
副金枪鱼
245条
铫子
4500
1600
600
竹荚鱼
47.1t
三重
800
700
600
沙丁鱼
33t
和歌山
500
400
350
鲣鱼
26.8t
房州勝浦(3-4k)
1300
1000
900
黄肌金枪鱼
135条
房州静冈
500
450
400

  注:竹荚鱼为每箱(5公斤)价格;斯式柔鱼为每箱(5.5-6公斤)价格;其它为每公斤价格。

  

 
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