闽南日报消息 往年清明节前后，诏安牡蛎采收就接近尾声，而今年采收进度明显缓慢，截至3月底，该县仍有8000多亩约4万吨牡蛎“沉睡”海底。
牡蛎吊养敲响警钟
诏安县是全省最大的牡蛎吊养基地，全县牡蛎养殖面积达2.4万亩，海蛎吊养是该县沿海乡镇村民主要收入来源之一。往年，牡蛎吊养采收在清明节前后就接近尾声，新的投放筹备工作就紧锣密鼓地进行。然而诏安县去年吊养2.4万亩牡蛎只采收7成，还有8000多亩牡蛎至今仍“沉睡”在海底。近日笔者前往养殖区采访了解到，今年亩产有的超5000公斤，但带壳牡蛎往年每公斤最高价格可卖到1.2元，平均价格每公斤也可保持在0.8元左右；而现在每公斤才0.5元左右，即使是今年春节期间牡蛎销售旺季，每公斤也才卖到1.04元。
密度养殖潜伏危机
诏安湾海域是天然避风港，海水无污染，浮游生物丰富，温度适宜牡蛎生长，而海蛎吊养投资少、见效快、利润高，每亩投资在4000元左右，当年放养当年可采收，特别是前几年海蛎市场价格高，沿海渔民竞相发展，诏安一跃成为全省最大的太平洋牡蛎吊养基地。据了解，今年该县牡蛎普遍增产，其主要原因是养殖户在选购牡蛎苗时，注重牡蛎苗的质量，附苗成活率高，牡蛎在养殖期间没有受到台风等自然灾害的袭击。然而，我们在养殖户脸上却难觅丰收喜悦。县水产局一干部道出了其中的原委：
首先是高密度养殖使诏安湾海区处于饱和状态，如今，273平方公里的诏安湾海域，海蛎吊养面积达2.3万亩，个别海区还出现侵占航道养殖现象。去年，该县林厝、西张等村又新增发展养殖面积1000多亩。据专家初步测定，诏安湾海区牡蛎养殖密度在一定限度内已略为超标。加上近年来持续干旱少雨，使海区营养盐急剧减少，浮游生物繁殖受到限制，牡蛎正常生长掠食量不足，许多养殖户捞上来的牡蛎体小、肉瘦，产品销售难，只能延长养殖时间，错过了春节期间的销售旺季。梅岭镇田厝村养殖户田如生放养牡蛎60多亩，最近才采收一半，每公斤价格在0.42元左右，如今还有一半没有采收，与去年相比收入减少一半，仅梅岭镇田厝村就减收400多万元。
其次，该县牡蛎加工场规模小，基本上都是小打小闹，大部分要销往广东以及附近的漳浦县等地加工，而近年来周边地区如漳浦等地也开始大面积发展牡蛎吊养，市场供求关系发生变化，因此，收购商对养殖户的牡蛎大幅砍价，使牡蛎价格下滑。许多养殖户期待价格回升，采收期一拖再拖。
科学规划寻找销路
如何使养殖户增产又增收，这个问题已引起县、镇和有关部门的重视。县海洋渔业局已委托省海洋研究所制订养殖规划，在稳定现有养殖面积同时，严格控制新增养殖场，主动化解高密度养殖带来的负面影响。县水产局负责同志告诉我们，即使在今年这种不利情况下，全县今年牡蛎吊养产值仍可达7000万元，仅此沿海渔区牡蛎吊养户均收入可达700多元。牡蛎主产区梅岭镇还组织机关干部、职工20多名深入养殖区多方组织人员寻找销路，田厝、林厝、峰歧等村组成一支近百人的推销队伍，北上福州、三明，南下珠海、汕头等地，近一个多月来推销带壳牡蛎1万多吨。田厝村经销商田锦波与广东潮州、汕头客商及时互通市场价格信息，推销带壳牡蛎800吨。同时，根据不同城市需求，抓住牡蛎肉在福州、厦门、汕头等城市畅销的契机，充分发动沿海群众兴办牡蛎加工场，梅岭镇的悬钟、田厝、高坑、林厝等村就办起50多家，1000多名渔家女从事开挖牡蛎肉500多吨，产值300多万元，并为新一季牡蛎放养赢得宝贵时间。县有关部门还积极到广东珠三角等地招商引资，洽谈牡蛎加工项目，使该县牡蛎吊养向产业化方向发展。
