京城：草鱼等鱼类货源紧缺，普遍涨价

　　就在禽流感余威还未完全消失的时候，本为替代禽类产品销售不利而催生的鱼肉菜品又因原料价格上涨，遭遇销售春寒。记者昨天获悉，京城包括草鱼在内的多种鱼类品种普遍涨价，且货源紧缺，这给正为禽类菜品销售尚未恢复正常而发愁的京城餐饮经营者又出了一道难题。

　　记者昨天在红桥水产品批发市场看到，虽然销售各种鱼类产品的柜台不少，但是卖草鱼的却不多，很多标称“罗非鱼”的鱼缸中也不见罗非鱼的踪影。据售卖人员介绍，草鱼目前货源十分紧张，单价涨了一元多，已达到７元一斤。货源紧缺主要是很多商户认