在铜川路水产批发市场，澳洲龙虾日成交量增幅最为惊人，从4月下旬的200公斤上升至目前的1200-1600公斤，每公斤批发价在320元左右，上涨约30%；销售量最大的黄鳝日成交量增幅达20%；鲈鱼日成交量增幅为5.93%，每公斤批发价从20元涨到了23元；此外，“非典”期间一度绝迹的美国皇帝蟹、加拿大珍宝蟹也于近日亮相，日交易量分别达50公斤和700公斤。
业内人士认为，现在上海市高档水产品价格较“非典”前略涨，主要是因为市场需求突然升温，但供应量还未跟上。据统计，“非典”之前，铜川路市场日成交量在180-200吨，目前日交易量为160-170吨。随着本月到货量与日俱增，估计高档水产品的价格会迅速回落。
