这些年来，蕉城区大力发展水产业，但大规模对虾及鳗鱼养殖一度红火又覆没。蕉城区总结经验，明确必须走海洋经济可持续发展的道路，并积极进行调整养殖结构、品种更新、技术创新及转变营销格局。
近3年来，蕉城区面对大黄鱼市场低迷，迅速调整发展真鲷、美国红鱼、东方豚、牙鲆等优新品种，还延伸淡水养殖；面对养殖无序等原因出现的疫病，全面清理规范渔排行道，建立海水监测中心，发展深水大网箱和港湾大型围网拦网养殖；加强水产加工营销，仅去年水产品加工产值就达3亿元，出口创汇1000万美元。现在全区有40家公司开发水产保鲜、冷冻、烘干系列产品。
据悉，目前岳海公司正与省农林大学合作开发大黄鱼微冻保鲜和保活运输技术；总投资1.8亿元、占地270亩的宁德市华洲水产品综合批发市场第一期工程即将动工。这个市场建成后将为产后运销提供有力保障。
