昨日,记者接连走访了数个超市卖场,发现活鲜柜基本都只有少量明虾和虾蛄。本应处于正常上市期的三眼蟹、花蟹等难觅其踪。福州市水产批发市场经营户陈老板告诉记者,这种情况已出现了约一周时间,由于“配不到货”,本应属于节后价格平稳回落的活鲜,普遍比去年同期涨价了1/3,而像三眼蟹、正蟹等紧俏产品,3月19日时的每500克的批发价就已分别达到了10元、40元以上,这两天甚至还处于断货状态。近日活鲜价格也相应涨价不少。如每条重量约10~12克的广东明虾,昨日批发价已升至33元,而这样规格的明虾春节时的批发价只需22~23元(当时,33元的价格在春节时可批发到最好的“三头虾”)。本地明虾也由春节期间每500克均价28元飙升至眼下的35元左右。
对于此番活鲜价格的狂涨,上述这位经营活鲜多年的陈老板连连摇头称怪。据其介绍,我市海产活鲜主要来自连江、广东、漳浦,以往每年的三四月份,正是“春海”货丰价稳的时候。“不过‘海货’的出货量本来就不太稳定,不像人工养殖的,可以事先知道收成好坏。”与世纪联华、沃尔玛等保持长期供货关系的陈老板告诉记者,由于近期海产活鲜价格“咬手”,这些大卖场如今每天一般只能销出三五十公斤的活鲜,而春节时的日销量则几乎均在两百公斤以上。