通过对农业部信息中心和市城乡经济信息中心的资料汇总分析,2002年我市淡水鱼市场(包括鲤鱼、平鱼、鲢鱼、鲫鱼,以鲤鱼为主)价格整体下降。预计2003年将维持低位盘整的格局。
一、我市2002年鲤鱼价格小幅波动,年平均价有所下降
据市城乡经济信息中心对本市14家主要批发市场监测结果汇总显示,2002年我市鲤鱼价格小幅波动,从价格趋势线看,与上年相比鲤鱼价格始终在低位运行,年平均价为6.52元/公斤,较上年平均价格下降7.26%。
2002年前三个月,我市鲤鱼价格延续了2001年的跌势,4月份止跌反弹。这次反弹的力度较强,一直持续到了8月份,并创出了2002年价格的新高6.91元/公斤。但从9月份开始,鲤鱼价格开始下滑,直到年底,并跌到2002年最低价位6.2元/公斤。
2002年环比降幅最大的是9月,下降达到3.76%。从同比看,2002年前5个月均低于2001年11%以上,分别达到11.10%、13.94%、14.75%、16%、12.21%。六月份以后同比的差值减少。2002年只有8月份的价格高于上年,也只有0.15%。
纵观2000年至2002年的这三年,我市的鲤鱼年平均价格均有7%以上的降幅,且连年创出价格的新低。
二、我市鲤鱼价格走势与全国鲤鱼月平均价格走势基本相同,价格略高于全国平均水平
据农业部常年监测省市的鲤鱼价格汇总分析,我市的鲤鱼价格走势与全国鲤鱼平均价格走势基本相同,一季度价格小幅下跌,二季度起开始反弹,三季度达到峰值后便持续下跌。2002年全国鲤鱼的2002年平均价格为6.19元/公斤,我市的年平均价格为6.52元/公斤,高于全国平均价格5.33%。
三、我市其它淡水鱼品种价格形势
据农业部监测数据分析,我市其它淡水鱼品种2002年价格形势如下:
1.鲢鱼
本市的平均价格为3.6元/公斤,全国的平均价格为4.23元/公斤,低于全国年平均价格14.89%。2002年,我市鲢鱼价格除6月份有较大上扬外,2002年价格走势平稳,呈现出下降趋势。全国鲢鱼价格在5月份达到2002年最低价后展开了一波为期5个月的反弹,年末价格有所回落。本市2002年只有6月份的价格高于全国0.75%,其它月份均在全国平均价格水平下运行。
2.草鱼
本市的平均价格为7.92元/公斤,全国平均价格6.91元/公斤,高于全国年平均价格14.62%。我市2002年的价格走势与全国基本相同,但价格波动幅度要大于全国,6-7月间价格涨幅高达28.59%,且月度平均价格始终高于全国月平均价格。
3.鲫鱼
本市的平均价格为7.62元/公斤,全国平均价格为7.76元/公斤,低于全国年平均价格水平1.80%。2002年我市鲫鱼价格波动幅度较大,6月份达到峰值后价格大幅下跌,仅一个月跌幅就高达27.70%,随后9月份之后持续下跌并达到2002年的最低值。全国的价格波动相对较小,上半年价格持续上涨,下半年回落,12月份跌到2002年最低价。
四、2002年价格走势浅析及2003年市场展望
从2002年的市场情况看,我市淡水鱼的市场价格均有不同程度的下降。造成市场价格低迷的原因我们认为主要有以下几方面:
1.近几年我国淡水产品的养殖业得到了迅猛发展,养殖面积、养殖产量都有不同程度的提高,名特优新产品的养殖也初见成效,但是水产品产量的增长速度超过了社会有效需求的增长速度,导致市场价格持续走低。
2.水产品市场的管理手段落后,管理层次低下,出现了诸如缺斤短两、掺杂使假等问题,造成了水产品的销售困难,价格下跌。
3.由于养殖户过于追求数量、轻视质量,造成淡水鱼的肉质欠佳,致使生活水平日益提高的消费者更多的选择了品质优良、价位适中的海产品,也是抑制淡水鱼价格上涨的原因。
此外,“假日经济”、“旅游经济”拉动水产品价格走强的动力也越来越弱。通过以上分析,预计2003年淡水鱼的价格仍将处于低价位的盘整过程中,即使价格出现反弹,幅度也不会大。
据有关部门预计,2002年我市淡水总产量近7400万公斤,比上年的7431万公斤下降了0.42%,但产值却由上年的10.2亿元提高到了10.7亿元,比上年增长了0.5亿元。从以上这组数字中可以发现我市四大家鱼价格的纷纷下降并未影响到渔业产值的增长,这说明我市水产养殖中的小品种鱼所创造的产值在总产值中所占的比例大大提高。这也为我市水产品养殖业的发展指出了一条新路,即在增加养殖的科技含量、提高水产品品质的同时,加大水产品种养殖结构的调整,引进一些名特优新品种,大力发展特色产业和生态渔业,走一条多元化发展的道路,促进我市水产品养殖业走向良性循环的轨道,使养殖户们真正从中受益。