广州新鲜牡蛎价格上涨_水产_畜牧

目前正是广东牡蛎的上市季节，从沿海各地运到广州市场供应的新鲜牡蛎，由于是新货上市且数量不多，加上天气渐凉等因素，买者较多，致使价格抬高。据悉，在广州黄沙水产市场，即开壳即卖的鲜牡蛎肉每５００克零售价高达２０元左右，比去年同期高约３０％。

牡蛎肉是营养丰富的海鲜佳肴，以肉质肥嫩爽滑、味道鲜美，被誉为"海中牛奶"。据专家预测，随着各地鲜牡蛎上市量增多，从１１月下旬起其价格每５００克将回落到１５元左右。