如遇突发事件启动预案后，在粮源的安排方面，当地商品粮源不足市场１０日供应量时，可以动用市级储备粮；市级储备粮不足市场１０日供应量时，申请动用自治区级储备粮（油）；自治区级储备粮不足市场１０日供应量或因不可抗力使调拨难以落实时，申请动用中央储备粮。
在市场的供求方面，组织粮油加工企业扩大生产，并将产品及时投放市场，增加市场粮食可供量。南宁市列入应急范围的大米加工厂有１３个（含七县），按月开机２４天计算，月可加工出大米３．６万吨。另外，还将采取多种方式协调组织外埠成品粮油货源。
在粮食成本及价格核定方面，国有粮食购销企业库存的商品粮，按照顺价销售的原则作价出库。不得亏本销售，也不准借机牟取暴利。储备粮按照储存成本加出库费用作价。粮食加工企业按照合理的原则核算加工费用；零售企业按照进价加微利的原则供应成品粮。
为及时掌握市场动态，南宁市以市粮食局信息中心为核心，建立覆盖全市２２个网点的信息监测网络。粮食市场监测网络构成主要有五里亭粮食批发市场、面粉厂粮食批发市场、淡村市场、市储备粮管理公司所属三个仓库、市粮油供应公司所属五个中心粮店、华联超市以及七县粮食局所在县城粮食批发市场、邕宁县大沙田、宾阳县黎塘镇、横县六景镇等人口稠密和交通要道的粮食批发市场。
当面粉、大米、食油等主要粮食品种或单一品种，在半月内市场价格连续上涨，涨幅２０％左右，即做好各项应急供给准备工作。
一旦本市出现居民排队集中购粮、部分监测点出现主要粮食品种脱销断档；市场粮食供应紧张、主要粮油品种零售价格不正常涨幅达３０％以上；由于战争、疫情、自然灾害、国际封锁以及其他突发事件，造成本市粮食市场急剧波动，出现粮食供给危机等三种情况之一时，即可请求启动预案。
如采取多种应急措施仍不能稳定市场，将向自治区政府申报，采取全市统一限价的紧急措施、粮源统一分配、居民定量供应等行政措施和法律措施。
