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豆粕与发酵豆粕的营养区别

  作者: 来源: 日期:2013-06-14  

  我们都知道豆粕的用处是很庞大的,因为豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大,用途最广的一种。但是发酵豆粕虽说用途不入豆粕的普遍化,但是发酵豆粕的营养成分要高于豆粕。

  从营养成分看豆粕与发酵豆粕的区别:豆粕虽谓动物饲料中的龙头老大,作为一种高蛋白质,豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料,还可以用于制作糕点食品,健康食品以及化妆品和抗菌素原料。它既能作为牲畜的一日三餐,自然养殖户会格外的注意豆粕的营养价值,单看豆粕的蛋白质含量占40%~48%,赖氨酸2.5%~3.0%,色氨酸0.6%~0.7%,蛋氨酸0.5%~0.7%。 就知道豆粕作为牲畜饲料可谓是不二之选。而发酵豆粕以优质豆粕为主要原料,接种微生物,通过微生物的发酵最大限度地消除豆粕中的抗营养因子,有效地降解大豆蛋白为优质小肽蛋白源,并可产生益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF(未知生长因子)等活性物质。具有提高适口性,改善营养物质消化吸收,促进生长、减少腹泻的功效。 而这些功效是豆粕不具备的。可见发酵豆粕是在豆粕的基础上又进步研发的一种高端饲料。

  综上文所述, 虽然豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求,但是发酵豆粕具 有提高适口性,改善营养物质消化吸收,促进生长、减少腹泻的功效,促进动物的健康生长发育。 了解了豆粕与发酵豆粕的区别才能更好地去选择牲畜的"三餐"。

 
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