青年鸡养殖企业的出现，大大缩短了蛋鸡上笼周期，改变了传统蛋鸡从育雏到育成周期长、产能上涨慢的现象。宏湘牧业有限公司(以下简称“宏湘牧业”)位于湖南省常德市桃源县，是湖南青年鸡养殖量最大的企业之一，全年可提供青年鸡200多万羽，质量在湖南、广东、广西、江西等地有口皆碑。7月22日，由
新禽况主办的【蛋无抗、食无忧――“优质品牌蛋”寻迹之旅】走进湖南宏湘牧业，从200万只青年鸡到正在建设的60多万蛋鸡养殖场，宏湘牧业积极探索产业链的延伸。
宏湘牧业育雏管理和销售业务负责人陈日升(左)与新禽况记者合影 青年鸡+蛋鸡，延伸产业链规避养殖风险
宏湘牧业成立于2014年，一开始主要以“倒蛋”(蛋品的收购与销售)和饲料销售为主，2016年，总经理王波发现鸡蛋需求有些疲软，觉得只从事鸡蛋销售未来不长久，于是在稳定蛋品供应的同时，将重心放在蛋鸡鸡苗的育雏上，销售青年鸡。目前宏湘牧业全年青年鸡产能达200多万羽，在限抗、减抗环境下，为保障青年鸡健康生长，宏湘牧业通过封闭式管理，严格消毒程序等升级生物安全等级，减少育雏过程中感染疾病的风险。以常德为辐射中心，宏湘农牧的青年鸡销售到广东、广西和江西等地，由于育出的青年鸡质量上乘，已形成品牌建立了良好的口碑，非常受各地蛋鸡企业的青睐。
宏湘牧业青年鸡育雏基地
为规避单一养殖青年鸡的风险，2019年11月，宏湘牧业开始养殖蛋鸡。据宏湘牧业育雏管理和销售业务负责人陈日升和新禽况记者介绍，目前宏湘在常德的在产蛋存栏3万羽，郴州正在建设的蛋鸡场建成后满负荷可存栏蛋鸡60万羽。陈日升表示，蛋鸡行情涨跌不一，青年鸡的销售受行情影响大，建立蛋鸡养殖场也是为了规避行情带来的风险，“行情好时，可多卖一些青年鸡，行情差时，卖不出的青年鸡就投放在自家养殖场”。
低行情下，维稳发展为主
受新冠肺炎和多重因素的影响，鸡蛋价格在今年5、6月份低至谷底，给蛋鸡养殖行业带来沉痛的打击。很大一部分原因在于2019年在行情好的时候，外行跨界内行扩产，导致今年产能集中爆发，蛋价狂跌至谷底。宏湘牧业在去年行业红利期的时候也没有进行盲目扩张，而稳定发展一步一脚印，逐步按照计划扩充产能。
采访交流
陈日升指出，蛋价在今年下半年可能都不会有大的起伏，最多维持在低盈利的水平标准，假如疫情常态化，可能直至2021年上半年蛋价都不会太高。不过宏湘牧业对此并没有太多担心，因销售渠道稳定，宏湘当前的鸡蛋即使不做品牌蛋也不愁销路。为了将企业生产链做大做稳，陈日升表示宏湘牧业也在积极探索探索鸡蛋和淘汰鸡的深加工方向。但深加工链条的投入太大，宏湘牧业目前主要以稳步发展为主，在发展中积累经验，厚积薄发等待成熟的时机。
