随着人民群众对食品安全逐渐重视，针对动物卫生安全的措施不断加强和更新,为使动物贩运经济人明确义务，按规定进行经营活动，近日，凌源市动物卫生监督对该市生猪屠宰大户食品公司屠宰厂的动物贩运经济人进行了一次集中培训。
重点讲解了省所《关于进一步加强屠宰场（厂）检疫监管的通知》、《关于省外向辽宁省输入用于屠宰相关易感动物检疫申报工作》和省畜牧兽医局《关于做好出省动物及动物产品“瘦肉精”检验工作的通知》、《关于做好“瘦肉精”检验与动物屠宰检疫同步工作的通知》及《关于进一步加强沙丁胺醇监管工作的通知》等文件，现场发放了“明白纸”和“联系卡”。
对文件中关于盐酸克伦特罗和沙丁胺醇检测、病死动物无害化处理及动物检疫申报程序、屠宰动物入场手续及要求进行重点讲解，同时对动物经济人提出的若干问题进行细致解答。通过培训动物经济人对当前动物性食品安全的高压态势有了充分的认识，明确、了解其自身的法定义务，在以后的经营中应自觉履行申报检疫和接受动物卫生监督检查。
