统计数据显示，白条猪8月1日价格为10.20元/斤，8月10日降至9.8元/斤，10天下降了3.9%。市场人士表示，夏季是猪肉消费淡季，进入秋季，猪肉价格仍将在高位运行一段时间。因为目前生猪生产并未完全恢复，上市的猪单重都还比较小，再加上弥补供求缺口需要的一定时间，因此猪肉高价位运行将延续。
新发地市场分析人士表示，根据他们的研究推算，等到2008年5月以后，猪肉供求矛盾逐步缓解，价格会逐渐恢复常态。
新发地市场分析人士表示，8月份，白条猪的批发价格显现出上行乏力的颓势。不过一旦进入9月，随着消费旺季的到来不排除猪肉价格重新接近10元/斤的可能。
