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河南生猪市场行情分析及应对措施

  作者: 来源: 日期:2004-11-15  
     经过将近一年的高价徘徊,生猪价格开始在大家的预期中下滑。2004年10月份下半月不足10天的时间内生猪价格从9.7元/公斤一路下滑到8.5元/公斤,有些地方甚至已降到8.0元/公斤以下。尽管猪价回落已是大家预料之中,但这么短时间下降如此之多,还是如同高价持续这么长一样让很多人多少吃了一惊。也让民间资本流向养猪的高涨热情稍许降了些温。有人开始怀疑是不是生猪存栏已到高峰周期,猪价会不会一路下滑到底,重演2003年低价无利的一幕。我们的看法是随着国家宏观政策对“三农”问题的倾斜,以及养猪业越来越趋于理性和短时间无法及时补栏等因素的存在,生猪价格至少会到2005年,甚至是2006年上半年都会保持一定的利润空间。

     这次河南市场生猪价的大幅波动剔除拉猪中介人商业炒作的因素外,至少有以下几个主要因素。首先是上海生猪市场对河南的巨大影响。由于2004年第一季度发生的50天禽流感,重创国内养殖业,客观上扩大了猪肉消费市场。另外,由于新交通法的严厉实施,以及供应上海市场的其他省份生猪存栏数量的减少,造成年需要700多万头外调的上海市场有价无市,更是给猪价的上涨加柴添焰,而河南省仅上半年就直接供应上海142万多头,占上海市场外调猪的80%,所以上海市场生猪价位的涨跌就直接波及河南。因此,当上海政府方面加紧扩充货源,抑制市场物价时,河南受到直接影响就不足为怪了。另外,随着禽流感影响的逐渐减小,禽肉蛋的消费也逐渐回升,再加上豆粕、玉米等大宗原料的价格回落,还有国家宏观控制经济过热的综合措施出台,其中10月28日存贷款利率的增加,都会对猪价的回落起到一定的影响。

     尽管如此,但下面一些因素将促使高位猪价继续保持足够长的时间,让广大养殖户有利可图。

     首先,国家宏观经济的高速运行,和中央对“三农”问题的不断重视,各地政府都加大了对养殖业的支持力度,随着全国城市化的速度不断加快,以及进城务工人员的不断增加,这样一方面农村的散养量不断缩小,而城市的消费量却在扩大,另外,由于中国大多数人在相当时期内的膳食结构不会有大的改变,无形中养猪消费市场空间扩大很多,为养猪业的发展提供很好的前景。

     其次,由农业部在《2004年一季度畜牧业生产形势分析》中指出:“一季度末生猪存栏4.0166亿头,出栏1.8803亿头”,“目前山东、河北、湖北、河南等生猪生产省的能繁母猪占存栏生猪的9.5%以上”,可测算出2004年一季度末全国能繁母猪为3816万头。但在2003年生猪存栏和生猪出栏分别为4.66亿头和5.92亿头,能繁母猪存栏为4455万头。由此可知,2004年上半年生猪存栏和能繁母猪存栏都出现大幅下降。造成生猪和仔猪价格至今居高不下,而由此激发养殖户大量养殖生猪的积极性。但要弥补生猪存栏,首先要恢复母猪的饲养量,而一头母猪从出生到成长,成为可怀孕的后备母猪要长达8个月。从对后备母猪调情配种到怀孕产仔要长达4-5个月左右,产下仔猪再进行选育,选留繁殖母猪,再产仔育肥出栏。从这可以看出,即使从今年四月份开始着手恢复生猪饲养,恢复到2003年2、3季度的母猪和生猪存栏4.66亿头时,至少也要到2006年上半年,到那时,才有可能到达存栏高峰。因此我们还有至少一年多的养猪最佳时期。

     如果采取一定的应对措施,可以最大避免出现价格波谷时的冲击,因此,养猪户还是有所作为的。一,要适应市场需求,饲养优良的品种猪,或者加大品种改良的速度和强度。由河南畜牧局提供的统计数据表明,河南的品种改良率不足50%,河南市场每年需要父母代种猪、祖代种猪、曾祖代种猪共计约170万头,而河南目前注册的合格种猪场供应的种猪不足50万头,因此,对一些有实力的养殖场来说能转变为二级种猪场不失为一个好的选择。二,善于利用各种市场资源,提高自己的饲养条件和饲养水平,降低养殖环节成本。随着国家对饲料、兽药新法规的不断推出,以及饲料、兽药市场化程度的不断提高,客观上为养殖业提供了良好的技术后盾,养殖业主要善于利用厂家的各种服务资源为我所用,提高饲养水平,降低成本。三,善于利用先进的饲养模式和先进的生产技术提高利润。随着规模化猪场的不断推进,新的养殖理念和技术也不断得到成功的实践。例如,引进健康、环保的生物安全标准,实际隔离封闭、全进全出的生产模式,逐步实行早期断奶技术和人工授精技术等成功经验,大大降低养殖风险,提供更坚实的利润保障。四,组建养殖小区,统一引种,统一管理,统一出售,增强抗疫病抗市场风险的能力。五,扩大信息来源,善于捕捉市场信息,学会利用新技术、新产品、新方法给自己提供更加有力的保障。另外,培养自己的农业经纪人,寻求政府全方位支持,在具体细节上注意存栏高峰时加快淘汰低产母猪,存栏低谷时适当补充母猪数量等一系列措施,相信广大养殖户将迎来一个养猪业新的春天,而这仅仅只是开始。

     特别供稿:郑州富华种猪场 赵光 魏建宗 凌海英

 
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