在2004年春季全国糖酒会上，有关专家建议，企业应该引导和转变农村人的消费观念，充分开发巨大的农村奶粉市场。目前，城市消费者更注重液态奶的饮用，而由于运输不方便、保质期短等因素，农村市场液态奶起步较晚，发展不畅。奶粉则有运输方便、保存容易的优势，所以更应大力开发农村市场。专家指出，许多消费者一直有误区，认为奶粉的营养成分不如液态奶。其实，奶粉是用纯牛乳经过蒸干加工而成的，基本是用8.5吨牛奶蒸干成1吨奶粉，这个过程中并没有任何营养的损失，只是由于溶解度的问题，可能会有一些沉淀，影响口感而已，其他与液态奶无异
