2004年金锣计划在上海开180家专卖店，现在已经开业100多家。2005年金锣上海专卖店要达到300家。品牌肉打市场，连锁店搞市场经营已初显金锣的商品结构和经营方式。更大利润的驱使，必定带来自身生猪需求量上升。金锣在山东德州投资5亿元、建日屠宰加工生猪1万头的大型现代化肉制品加工基地也证明了这一点。
再看双汇进入2004年的大动作：2004年3月30日双汇集团，将于年内在重庆巴南区投资2.5亿元建造西部最大的肉类加工基地。
2004年4月15日双汇集团，正式牵手广东温氏集团，双方共同投资3亿元在清远建立肉品屠宰加工基地。
2004年5月9日双汇在武汉投资十亿首期将建成年屠宰生猪200万头和年产肉制品1.5万吨的肉类加工企业，同时发展商业连锁、物流配送等业务。此外，双汇还在山东德州投资建厂。
肉品加工企业抢占生猪生产基地，不乏通过资本融资先占领当地生猪基地和市场，从而确立自己的市场地位。但从企业发展的角度来说，更是调整结构，向产业链两端纵向延伸的一次重大转机。把竞争的核心从产品转向服务，不再把肉品加工企业简单的看作加工制造业的一次企业革新。
金锣向大中城市推进品牌肉，以专卖连锁店的经营模式，便是利用资源、产品、管理、营销等优势，抢占更多市场，扩大竞争力。也只有这样才能打出叫得响的牌子，抢占市场制高点，把企业做强做大。
有关专家认为，今后我国肉类行业的发展方向是实施大集团战略，通过骨干企业的“纵横联合”，大力发展名牌产品。而当前资源优势显得尤为重要，大有得“源”者得天下之势。
