建明亚洲区肠道健康项目负责人Thong Jin Koh(TJ)博士作为一名兽医，常年工作在亚洲饲料与养殖业前线，对亚洲国家无抗进程及方案有着深刻的认识，他通过建明中国平台向行业人士介绍了亚太地区替抗的一线经验，值得我们关注。
01各国的禁抗形势
替抗历程始于欧洲，后发展到美国和亚太地区，亚太地区于2010年开始减少促生长类抗生素的使用。
以下是各国出台的禁抗政策：
日本
2018年4月规范硫酸粘杆菌素的使用，在屠宰前七天，禁止将AGP用于奶牛，蛋鸡，猪和鸡
澳大利亚
促生长类抗生素被禁用，但是在兽医处方上用于治疗的抗生素是可以使用的
马来西亚
《2009年饲料法案》规范产品注册，出口农场遵循新加坡AVA药品清单要求，2020年1月规定禁止在饲料厂中使用大肠菌素
中国
2016年12月禁用硫酸粘杆菌素;2020年7月1日禁促生长类抗生素
印度
在2011年提出了遏制抗生素耐药性的国家政策
越南
政府宣布，出于食品安全原因，越南将从2017年起取消使用AGP。到2020年，也将停止预防性使用
泰国
2017年3月禁止饲料中添加大肠菌素，规范兽医处方中大肠菌素的使用
02 替抗产品
亚太区替抗的策略主要有如下几个替代策略：
1.益生菌(枯草芽孢杆菌，酵母等)
2.植物提取物(精油，中草药等)
3.酶制剂(植酸酶，蛋白酶等)
4.益生元(菊粉，低聚果糖等)
5.酸化剂(丙酸，乳酸等)
6.裸藻/酵母提取物(β-葡聚糖，甘露寡糖等)
其中益生菌和植物提取物的应用最为广泛，益生菌2019年销售额达17.76亿美元,植物提取物2018年销量2.25亿美元。
2020年家禽饲料&营养的调查研究结果显示：抗生素限用是饲料配方和成本控制的最大挑战。
该调查研究的对象中仅有21%实现了完全无抗，另外29%表示其禽料50%以上无抗;无抗饲料企业的抗生素替代物使用的比例如下：益生菌69%，有机酸64%，酶制剂59%，植物提取物/精油47%，益生元15%。
该调研结果发现：在无抗日粮中，益生菌和有机酸，不管是单独添加还是与其它添加剂联合使用，都展示出很好的替抗效果。
而在禽料的抗生素替代策略中，调查研究对象表示：2020年计划增加添加剂使用：益生菌61%，益生元53%，精油46%，植物提取物45%
03 亚太地区替抗策略的临床效果如何?
建明的总计超过700万只肉鸡的46个田间试验结果显示：益生菌可有效替代促生长类抗生素，提高日增重，降低料肉比，总ROI>3，与Jayaraman等2017年的研究结果一致。
泰国植物多酚替代抗球虫药的试验也获得了成功：不仅实现了无抗，同时可以很好的替代抗球虫药，生产成绩还有一定的提升;同时泰国和越南猪试验中“精油+益生菌”联合替抗的研究结果也发现：”精油+益生菌”可以很好的控制革兰氏阴性菌，腹泻率与抗生素组无显著差异，且日增重效果更优，氨气浓度更低，更环保;澳大利亚的试验中不仅验证益生菌替抗的可行性，更进一步探讨了替抗后养殖管理模式的变革问题，带给我们更多的思考。
04 禁抗后动物生产成绩,是否会有所下降?
牧场临床结果表明：抗生素禁用并未给农场关键生产指标，盈利能力和毛利率产生负面影响。以欧洲一些国家如西班牙、丹麦、希腊和芬兰在禁抗后的生产表现来看，其实略有下降——但只是暂时下降，而孟加拉国、韩国、罗马尼亚和荷兰报告显示禁抗对动物的生长表现没有影响。
05 除了添加剂，还要用哪些策略来保障?
必须重新评估新的良好的畜牧业管理流程，包括卫生、批量管理、清洁、消毒和饲料卫生，还包括基本营养参数调整、AGP替代解决方案评估和疫苗接种计划。
而且，值得进一步深思的是，除了丹麦，禁抗后并没有导致动物蛋白进口的增加，且各国并没有停止从没有禁止抗生素的国家进口蛋白质食品。
因此，合理使用抗生素是可实现的，且在畜禽生产过程中遵循的第一原则就是：防大于控，预防重于治疗。当然，涉及到抗生素的使用，不可避免的要谈到耐药性的问题，超剂量，超使用时间的使用抗生素促生了更多耐药性菌株的产生，然而越南等国的临床数据表明，抗生素耐药性并不是神话，是可以通过合理使用抗生素进行控制的。
作者简介
于福来 预防兽医学博士
擅长猪场疾病防控，生物安全，非瘟防控及猪饲料无抗经验丰富;曾任正大集团华中区饲料线兽医总监，猪场临床疾病诊断和控制经验丰富。
