中国已要求贸易公司和食品加工商增加谷物和油籽的库存，因为可能出现第二波新冠病毒疫情或者其他地方的疫情恶化，令人担心全球供应链。
消息人士表示，近日中国商务部打电话给国营和私营谷物贸易商以及食品生产商，敦促企业采购更多的大豆、豆油和玉米。中国一家主要食品加工厂的高级交易商称，新冠病毒疫情可能导致供应链中断。比如，始发港或者目的港可能关闭。商务部建议我们增加库存，保持供应高于正常水平。巴西的情况不太好。那里的新冠肺炎确诊病例已经超过了西班牙和意大利。
第二位中国消息人士称，周二国商务部周二与一些国有企业开会，讨论如何在疫情大流行期间保证供应，主要是担心南美疫情如何影响对中国的大豆供应。
今年3月号4月份，巴西大豆出口装船推迟，因为出现暴雨，加上新冠肺炎遏制措施生效导致人手减少，这也导致中国大豆库存降至历史低点。在那之后，巴西大豆到货量提高，但是中国仍然警惕可能出现新的扰乱。
近几周来中粮集团和中储粮公司一直在加紧购买美国大豆和玉米。交易商表示，中国进口商至少在周一（5月11日）购入4船美国大豆，约24万吨，从7月份起装运。
中国政府还加大向主要谷物买家分配低关税配额的力度。
根据今年1月份中美签署的第一阶段贸易协定，中国承诺采购更多美国农产品。贸易商们预计，一旦秋季南美出口季节结束，北美收获季节开始，中国将从美国进口更多农作物。大型食品加工公司的高级交易商称，中国不仅从巴西采购供应，也从其他地区。9月份往后船期的美国大豆看起来很有吸引力。
美国农业部的出口销售数据显示，中国买家加快采购新豆的步伐。新豆采购登记量为37.4万吨，而2016年以来的同期平均值为6万吨。
中国也是头号肉类进口国。非洲猪瘟爆发后，中国正面临巨大的国内供应短缺。
市场人士曾经预期美国对中国的猪肉出口大幅提高，但是美国屠宰场和加工厂普遍爆发新冠病毒疫情，导致美国肉类产量下降。
今年中国订购的美国猪肉数量创下历史最高纪录，这也让两国关系出现新的紧张，因为美国对华出口强劲的同时，国内供应可能受到限制。
