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养殖场青贮饲料生产技术指导意见

来源: 农业农村部畜牧兽医局   作者:    时间: 2022-05-25

养殖场青贮饲料生产技术指导意见

  青贮饲料是牛羊特别是奶牛养殖的必备饲料。2021年我国部分地区受罕见秋汛影响,一些奶牛养殖场青贮玉米收储量不足,青贮饲料储备供应出现一定缺口。为便于牛羊养殖场合理选择青贮饲料作物品种,科学组织种植收储,确保青贮饲料储备充足、均衡供应,农业农村部畜牧兽医局会同全国畜牧总站、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和国家牧草产业技术体系、奶牛产业技术体系,制定本指导意见。 

  一、基本原则 

  按照种养结合、以需定产、高效利用的总体思路,优先利用配套饲草料地种植,统筹实施订单生产收储方式,在确保粮食安全的基础上,充分挖掘利用各种可耕作土地资源,鼓励实施粮草轮作复种,提高土地利用率和产出率。根据气候、水土等自然条件,因地制宜选用高产高效的青贮饲料作物品种,避免使用口粮小麦品种,科学抓好田间管理和收储加工,提高青贮饲料产量和质量,充分满足牛羊养殖场青贮饲料的正常需求,保障奶类和牛羊肉供给。 

  二、优选青贮饲料作物品种 

  根据不同青贮饲料作物品种的生产性能和营养价值特点,综合考虑生物产量和干物质、淀粉、中性洗涤纤维、蛋白质等营养成分指标,优先选用以下作物品种:青贮玉米、苜蓿、饲用燕麦、饲用黑麦、饲用大麦、饲用高粱、杂交狼尾草黑麦草等。各种主要青贮饲料的营养价值见附表。 

  三、生产技术要点 

  (一)青贮玉米 

  1.主要品种国内审定品种主要有:京九青贮16、沃玉3号、郑单958、岭青贮377、铁研53、兴农一号、京科968、吉农大5、桂单162、红单10号等。此外,可选择干物质、淀粉等含量较高的粮饲兼用品种。 

  2.适宜种植区域在我国海拔3000米以下且水热条件较好的东北、华北西北和西南地区。 

  3.种植田间管理一般采用春播或夏播,南方地区春播在24月份,北方地区35月份;夏播一般在油菜、小麦收获后56月份。播种采用穴播,行距50厘米,株距20厘米种植密度一般为每亩40006000株。底肥每亩3540公斤复合肥,追肥每亩1520公斤尿素。根据降雨量和土壤墒情,适时灌溉 

  4.收获与青贮适宜收获期为蜡熟期。留茬高度不低于20厘米适宜切碎长度为12厘米玉米破碎籽实度达95%,其中70%籽粒小于1/3完整籽粒。压实密度宜在每立方米650公斤以上可按每吨13的添加量使用乳酸菌青贮添加剂。常用青贮方式有窖贮、堆贮、裹包青贮和袋贮 

  苜蓿 

  1.主要品种国内审定品种主要有:中苜5号、龙牧809、公农5号、草原4号、中草3号、甘农9号和新牧4号等。 

  2.适宜种植区域我国华北、东北、西北的大部分地区。 

  3.种植田间管理一般采用春播或秋播,春播在45月份,秋播在8月份。播种多采用条播,播种量每亩1.5公斤左右,行距1530厘米,播种深度2厘米左右,覆土1厘米左右,播后及时镇压。底肥每亩施有机肥30005000公斤或过磷酸钙50100公斤每次割后每亩追施尿素510公斤在开春或秋后每亩追施磷钾复合肥1015公斤。根据降雨量和土壤墒情,适时灌溉冬灌时应按照夜冻日消,灌足灌透的原则进行 

  4.收获与青贮一般在苜蓿现蕾期至初花期割,北方地区年35茬,南方地区68茬。留茬高度为58厘米,入冬前最后一次割留茬高度在10厘米以上适宜切碎长度为24厘米压实密度宜在每立方米650公斤以上按每吨3左右的添加量使用乳酸菌青贮添加剂。常用青贮方式裹包青贮、窖贮、袋贮和堆贮等。 

  饲用燕麦 

  1.主要品种国内品种主要有:青海444、青海甜燕麦、青燕1号、青引系列、陇燕系列、定燕2号、蒙燕1号、草莜1号、坝燕系列、冀张燕2号、白燕7号等。国外引进品种主要有牧乐思、贝勒II、牧王、加燕2号、林纳、燕王、黑玫克、爱沃等。 

  2.适宜种植区域河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏和新疆等冷凉地区。 

  3.种植田间管理一般采用春播或夏播,春播34月份,夏播57月份。播种采用条播,播种量每亩1015公斤,行距1520厘米,播种深度35厘米,播后及时镇压。底肥每亩施有机肥20003000公斤;在拔节期、抽穗期追肥,每亩施尿素1015公斤。在分蘖期、拔节期和抽穗期各灌溉1次。 

  4.收获与青贮一般在灌浆至乳熟期收割,留茬高度58厘米适宜切碎长度为24厘米。压实密度宜在每立方米500公斤左右常用青贮方式为窖贮、堆贮或裹包青贮等。 

  饲用黑麦 

  1.主要品种国内黑麦品种主要有:冬牧70、中饲507、甘农1号和奥克隆等。此外,国内常见的还有黑麦与小麦杂交育成的饲用小黑麦品种,性状与饲用黑麦基本一致,国内小黑麦品种主要有:冀饲3号、冀饲4号、甘农2号、甘农3号、牧乐3000及中饲1877等。 

  2.适宜种植区域黄淮海及长江中下游地区内蒙古、四川、贵州、云南、甘肃、青海、宁夏和新疆等地区 

  3.种植田间管理一般采用冬播,播期1011月份播种采用小麦播种机播种种量每亩715公斤,播种深度35厘米,行距1820厘米底肥每亩施复合肥25公斤结合灌溉每亩追施尿素15公斤。春季干旱年份返青期至拔节期灌溉1次,亩灌水量4050立方米 

  4.收获与青贮。在越年5月份前后收割,留茬高度10厘米左右;适宜切碎长度23厘米压实密度宜在每立方米650公斤以上常用青贮方式为窖贮、裹包青贮等。 

  饲用 

  1.主要品种国内主要品种有:西大麦系列、华大麦系列、12PJ系列、蒙啤麦系列、垦啤系列、甘啤系列等。 

  2.适宜种植区域东北、西北、华北、南方的大部分冷凉地区。 

  3.种植田间管理一般采用春播或夏播,春播在34月份,夏播在7月份黄淮以南地区可采用秋播,播期在810月份。播种采用条播春播的播种量每亩17.522.5公斤夏播、秋播每亩2025公斤,行距1225厘米。底肥每亩施复合肥25公斤,苗期、拔节期每亩追施尿素1015公斤。在苗期、抽穗期分别灌溉1次。 

  4.收获与青贮。一般在乳熟期收割,留茬高度510厘米适宜切碎长度23厘米。压实密度宜在每立方米700公斤以上常用青贮方式为窖贮、堆贮和裹包青贮等。 

  饲用高粱 

  1.主要品种国内主要品种有:辽饲杂系列、科甜系列、沈农系列、大力士等。 

  2.适宜种植区域海拔2700米以下的大部分地区。 

  3.种植田间管理一般采用春播或夏播,南方地区可采用秋播,播在35月份,夏播在56月份,秋播在78月份。播种主要采用条播,播种量每亩为0.751公斤行距4050厘米,株距2535厘米。底肥每亩有机肥30004000公斤、复合肥4050公斤在拔节期结合灌溉每亩追施尿素710公斤或硫铵2025公斤。在播种前灌溉1次,拔节后灌溉12次。 

  4.收获与青贮。一般在乳熟末期至蜡熟期收割秋播可在早霜来临之前收割留茬高度1520厘米适宜切碎长度12厘米揉丝处理长度23厘米。压实密度宜在每立方米700公斤以上常用青贮方式为窖贮、堆贮和裹包青贮等。 

  杂交狼尾草 

  1.主要品种杂交狼尾草种类繁多,生产中常见的菌草、王草、象草等均属于杂交狼尾草。国内主要品种有:绿洲系列热研4号、桂牧1等。 

  2.适宜种植区域长江流域及长江以南降雨量大于900毫米的湿热地区。 

  3.种植田间管理一般3月底至4月上旬气温稳定回升至12℃以上时,进行栽种茎节;在雨水较好季节可不经过育苗将茎节直接定植大田。一般以行播为主,选用成熟无病害的带芽种茎,倾斜45°插入土中覆土,及时浇水及压实种植密度每亩为8001200株距6080厘米,行距80100厘米。底肥每亩施有机肥15002000公斤,每次收割后追肥1次,每亩施用尿素1520公斤。 

  4.收获与青贮。一般511期间、株高在2.53均可收割留茬高度1530厘米适宜切碎长度12厘米。压实密度宜在每立方米750公斤以上,含水量应控制在70%左右,按每吨13的添加量使用乳酸菌青贮添加剂常用青贮方式为窖贮、堆贮和裹包青贮等。 

  黑麦草 

  1.主要品种黑麦草包括多年生黑麦草和一年生多花黑麦草两类国内主要品种有:杰威、安第斯、特高、邦德、长江2号、川农1号等。 

  2.适宜种植区域我国长江流域及长江以南的大部分地区,北方农牧交错带有灌溉条件的地区 

  3.种植田间管理南方地区适宜秋播,播期在9月中旬11月中下旬;北方地区适宜春播,播期在45月。播种采用条播每亩播种量1.52公斤行距2030厘米,播种后覆土厚度12厘米适当镇压。底肥每亩施有机肥15002000公斤或氮磷钾复合肥40公斤苗期每亩施尿素510公斤每次收割23每亩追施尿素10公斤在分蘖、拔节、抽穗期灌溉1次。 

  4.收获与青贮。一般在株高50厘米或孕穗期收割,每年34留茬高度510厘米适宜切碎长度为23厘米。压实密度宜在每立方米750公斤以上,按2%比例适当添加糖蜜并使用乳酸菌类青贮添加剂鲜草含水量过高可与切碎饲用燕麦等干草搅拌均匀混贮,或每吨添加玉米粉50公斤。常用青贮方式为袋贮、裹包青贮和窖贮等。 

  四、储备饲喂要点 

  1.储备。养殖场青贮饲料按每年每头成年奶68每头后备奶牛34吨、每头肉牛46的规模储备 

  2.启封。青贮饲料制作完成的时间视当地气温而定,大部分地区在60天后即可启封饲喂。 

  3.取用。青贮饲料取用时应每天按实际饲喂量取料,切勿全面打开或掏洞取用。青贮袋取料后要扎实密封。首次启封时,应进行感官品质评价,优质青贮饲料应呈绿或黄绿色有光泽芳香味重,湿润松柔、不黏手或籽粒能分辨清楚。 

  4.饲喂。青贮饲料含有大量有机酸,有倾泻作用。单独饲喂对牛羊健康不利,应与蛋白质、碳水化合物含量丰富的饲料和干草搭配使用。
 

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