随着年关的临近，国内玉米与玉米淀粉市场在波澜不惊中进行煎熬，市场既没有在沉默中爆发也没在沉默中灭亡，眼看隔壁家棕榈油一天一个价的往上窜，手中的老苞米还是在那里稳如泰山，偶尔苏醒波动几下，又重新回归到冬眠沉睡的状态，市场沉稳的如60岁的长者，都在谨慎的等待寻找着心中属于自己的安全边际。在这个多方谨慎观望的过程中玉米淀粉成为玉米最大的附庸品，春节需求、清库存结束、发货紧张、运费上涨等等全部统统成为浮云。在玉米主导市场行情的背景下，玉米淀粉价格直线运行，行业地位屡次被玉米副产品教育做人。在每次销售工作会议中，坐在会议角落里的淀粉销售们望着坐在老板旁边的玉米副产品，眼里除了羡慕还是羡慕，并暗自下定决心明年一定加倍努力。看着明年的销售任务，眼中的无奈根本无法用文字表达。
年年难过年年过，事事难成事事成。2019年面对错综复杂的市场环境，内部外部各种不利因素的影响下，行业淀粉销售们却完成了一个个不可能完成的任务，用两个多月的时间完成了上半年积累的天量库存积压，从销售数据上看，创近年来当月销售的新高，这一切的背后都是每个淀粉销售夜以继日的跑市场、分析客户、调研市场，一切以市场与客户为导向。在此为每个奋斗在一线的淀粉销售们致敬。
理性分析淀粉行业，经过前几年的快速发展后，行业进入换挡转型期，产能增幅放缓。目前淀粉行业投资更加理性化，盲目扩张得以遏制。淀粉企业配套下游深加工项目越来越受到重视，延伸下游全产业链已成为行业发展的常态，产品结构向精深加工方向发展，数据显示2019年国内淀粉行业总产能为3711万吨，同比增加0.68%。在目前换挡转型期，行业不可避免会出现阵痛，可能来自于上游玉米的压力，也有可能来自下游需求增幅放缓的限制。总之在这个过渡阶段，行业供需需要时间进行再平衡。
展望2020年，一、生猪存栏量见底回升，能量与蛋白饲料需求回暖。玉米结转库存低，供需矛盾缓解，深加工企业成本端与饲用玉米的竞争在2020年会日趋激烈，玉米价格或将缓慢攀升。二、行业开工率缓慢下滑，基本已经很难回到2019年四季度的高点位置，均值或将回落至65%附近徘徊。三、行业利润收缩，利润从玉米中来也终将回归到玉米中去。四、经历了2019年上半年高库存之痛，2020年从下游-渠道-上游工厂各个环节会重新理性看待库存问题，库存会出现小周期的变化。此外2020年的天气、政策以及物流等各个方面也将不同以往，需要重点留意。
