市场担心周末期间的寒冷天气可能会对小麦作物造成伤害，这提振了小麦市场早盘大幅攀升。
CBOT5月合约收高2.50美分，报447.50美分/蒲式耳；
KCBT5月合约收低1.25美分，报468美分/蒲式耳；
MGE5月合约收低1.50美分，报496美分/蒲式耳。
早盘小麦期货跳空高开，主要是因为市场担心周末寒冷天气导致美国冬小麦受损。早盘CBOT5月合约一度达到30美分的涨停位置。
分析师称，周末期间小麦产区出现了寒冷天气，对小麦作物造成了严重损害。但是考虑到小麦市场已经在上周四以及周一亚洲电子盘中大幅上涨，基本消化了天气的利多因素，因而周一早盘上涨后，缺乏足够的跟进买盘支持，令大盘上涨动力衰竭。
分析师表示，小麦作物目前仍处于生长期，所以存在许多不确定因素。
美国农业部将于周二发布四月份供需报告。分析师预计政府将会下调2006/07年度美国小麦期末库存数据，原因是饲料用量提高。
分析师平均预计政府将把2006/07年度小麦期末库存数据从上个月的4.72亿蒲式耳下调至4.49亿蒲式耳。
美国农业部称，截止到4月5日的一周里，美国小麦出口检验数量为1279.8万蒲式耳，而分析师的预测为1100到1600万蒲式耳，不过这要低于一周前的1783.2万蒲式耳。
