据介绍，四川玉米常年播种面积为２０００万亩左右，占全国玉米播种总面积的５．３％，而消费量占全国总产量的１０％以上，年缺口４５０万－５００万吨。玉米消费需求的多样化和优质化，必然要求玉米由粮饲通用型向饲料、饲草、果蔬、加工专用型发展，因此，优质粒用玉米将是消费需求的主体。
刘永红说，优质粒用玉米主要包括高蛋白玉米、高淀粉玉米和高油玉米，受自然资源、加工条件等制约，四川只适合发展高蛋白玉米和高淀粉玉米。优质蛋白玉米作为畜禽饲料，有使畜禽体重快速增长、出栏率高、节省饲料、降低成本等特点。同时，其可被加工为特制玉米粉代替本地生产的部分低质小麦粉制成糕点、面包、面条等方便食品。目前四川优质蛋白玉米缺口较大，优质蛋白玉米种植规模小，提供给畜牧业消费的量不足１０％，消费需求与生产供应极不协调。
高淀粉玉米包括高支链淀粉玉米和高直链淀粉玉米。作为全国主要的白酒生产基地，四川省酿酒等加工粮用量大，年消费量在６００万吨，并呈不断增长态势，预计到２０２０年将达１０００万吨。同时，高直链淀粉玉米对培植乙醇汽油等加工业非常重要。因此，该省对高淀粉玉米的需求量将上升。
