1~6月生猪出栏32038.3万头,同比增长5%,比存栏增幅高出3.3个百分点。猪肉产量为2423.7万吨,同比增长4.9%,比第一季度增加1个百分点。预计下半年的生猪生产在存栏稳定的同时,出栏会较快增长,年末猪肉产量可达4460万吨,同比将增长3.1%。
近几年,猪肉生产与市场需求基本保持一致,使得生猪价格总体保持平稳。
仔猪价格为7.9元/公斤,活猪价格为6元/公斤,猪肉价格为10元/公斤。今年1~8月,仔猪、活猪、猪肉的平均价格分别是7.87元/公斤、5.91元/公斤、10.13元/公斤,同比分别上涨0.3%、2.5%、0.4%。从今年的价格走势来看,1~5月,生猪产品价格是逐月下降,但从6月开始,生猪产品价格呈“V”字形反转开始逐月上涨,8月的仔猪、活猪、猪肉价格分别为8.19元/公斤、6.26元/公斤、10.56元/公斤,同比分别上涨了7.7%、9.2%、5.5%。价格的走势曲线与往年的价格变化规律基本一致,即生猪产品价格一般都是上半年降下半年涨。根据这种规律判断,未来几个月的生猪产品价格总体上会稳中略涨,到第四季度出栏旺季时价格可能回调,但幅度不大。
预计年末的玉米价格同比仍保持增长。
虽然有关部门预计年末玉米减产,加上上半年我国玉米出口669.4万吨,同比增长92.1%,使得第二季度玉米价格上涨,但近期各地加快了玉米拍卖和陈粮抛售,缓解了近期玉米的供求矛盾,抑制了玉米价格的上涨。随着新玉米的上市以及下半年玉米出口势头的减缓,玉米价格上涨幅度不会很大。这既稳定了农户养猪的信心,同时也稳定了生猪生产。
今年初的猪粮比价为1∶5.71,随着活猪价格的下降和玉米价格的上涨,猪粮比价一路下降,5月曾一度下降到1∶5.08。近期由于活猪价格涨幅大于玉米价格的涨幅,使得猪粮比价回升到1∶5.59,同比增长6.9%,超过1∶5.5的盈亏点,养猪效益将提高。上半年养猪每头赢利50元以上,预计全年养猪每头盈利在80元以上。