2018年第1周（1.1-1.5），全国鸡蛋平均价格9.34元/kg，价格与上周相比上涨了0.32%。江苏地区下降，其他地区有不同程度的上涨。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
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地区 |
12-29 |
1-5 |
涨跌（%） |
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河北馆陶 |
8.98 |
9.06 |
0.95 |
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青岛抚顺路 |
9.10 |
9.10 |
0.00 |
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湖南长沙 |
10.10 |
10.20 |
0.99 |
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北京新发地 |
8.98 |
9.28 |
3.29 |
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江苏凌家塘 |
9.70 |
9.40 |
-3.09 |
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天津 |
9.00 |
9.00 |
0.00 |
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9.31 |
9.34 |
0.32 |
二、受大范围的雨雪天气影响 蛋价小幅上涨
本周国内鸡蛋价格以上涨为主。陕西中部、山西南部、河南中南部、湖北中北部、安徽中部、江苏西部等地先后出现大雪或暴雪，其中，河南东南部、湖北北部、安徽中部等局地出现大暴雪，累计降水量有30～53毫米。安徽、江苏甚至出现暴雪橙色预警。受天气因素影响，元旦小长假过后，鸡蛋跨省运输受到较大影响，蛋价继续小幅攀升，局部地区再度触及4.5元/斤。蛋鸡养殖效益水平依然十分可观。预计短期鸡蛋现货市场在天气因素影响下继续维持强势格局。
随着去年下半年蛋鸡补栏量的增长，市场对于今年春季的鸡蛋供应仍然持增量的预期，鸡蛋现货市场在经历了春节前的强势行情后，开春后走弱仍是大概率时间，而期货盘面也已经“预示”了这一点。