2017年第51周（12.16-12.22），全国鸡蛋平均价格9.27元/kg，价格与上周相比上涨了2.55%。除北京和江苏地区下降以外，各地区均有不同程度的上涨。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
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地区 |
12-15 |
12-22 |
涨跌（%） |
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河北馆陶 |
9.03 |
9.15 |
1.39 |
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青岛抚顺路 |
8.75 |
9.10 |
4.00 |
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湖南长沙 |
9.75 |
9.90 |
1.54 |
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北京新发地 |
8.97 |
8.83 |
-1.56 |
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江苏凌家塘 |
9.95 |
9.65 |
-3.02 |
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天津 |
7.40 |
9.00 |
15.38 |
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8.97 |
9.27 |
2.55 |
二、鸡蛋价格强势上涨
本周国内鸡蛋均价仍上涨，国内大部鸡蛋产区遭遇频繁的冷空气影响，存栏蛋鸡出现冷应激现象，加之天气因素也影响了鸡蛋的跨省运输，以及终端库存水平不高，而冬至、圣诞、元旦临近，不少终端食品/餐饮企业开始相应增加了鸡蛋的备货量，带动市场消费，近日国内鸡蛋价格出现了较为明显的上涨趋势，部分产区价格再度回到4.5元/斤的年内高位水平之上。相对现货市场的强势运行，期货盘面走势却异常低迷，在做空情绪弥漫的大趋势下，本周二，连盘1805合约再度走出一根大阴线，距离跌破3800整数关口仅一步之遥，市场继续放量下跌。
今年下半年以来蛋鸡补栏量持续增长的现象在一定程度上也预示着明年开春后蛋价或再度面临周期性亏损的局面，我国鸡蛋市场虽无近忧但有远虑，市场前行还应谨慎。