2017年第51周（12.16-12.22），本周外三元均价为15.10元/kg，生猪价格较上周相比上涨了0.04元/kg，涨幅为0.27%。产销区猪肉价格以小幅上涨为主，平均价格为20.20元/kg，与上周相比均价上涨了0.34%。
国内猪肉批发价格：元/kg
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12-15 |
12-22 |
涨跌（%） |
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四川绵阳 |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
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湖北襄阳 |
19.00 |
19.00 |
0.00 |
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河南商丘 |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
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湖南常德 |
20.50 |
20.65 |
0.73 |
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北京岳各庄 |
19.80 |
19.90 |
0.51 |
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江苏凌家塘 |
22.00 |
22.00 |
0.00 |
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上海农产品 |
19.65 |
19.88 |
1.17 |
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20.14 |
20.20 |
0.34 |
二、猪价已盘整一周
本周猪价已盘整一周，东北猪价涨跌互现，个别地区猪价小幅下滑，散户出栏积极性下降，猪价震荡调整；华北、华中地区猪价稳中调整；华东、华南地区猪价窄幅涨跌调整；西南四川等地散户出栏量增加，猪价小幅下滑。目前供需僵持状态持续，市场无明显供应缺口，屠企保持压价意向，供需博弈激烈。目前南方温度仍偏高，不利于腌腊活动的全面开启，牵制消费增量，掣肘猪价上涨。本周五是年前第一个节日（冬至），当前猪价已基本达到大多养殖户的出栏预期，部分养殖户为避免逢节必跌的风险，存栏大猪在冬至前陆续出栏，并未出现集中出栏以及过度压栏现象，屠企收购压力不大，压价策略持续，市场供需基本平衡。
每年冬至前后市场生猪供给增加，屠企借机压价，然养殖户并未过度恐慌集中出栏，猪价下跌困难，市场供需博弈激烈。短期来看，猪价仍延续稳中波动调整。