2022年3月份肉鸡生产和市场分析

一、白羽肉鸡

 

（一）鸡肉价格受到猪肉低价和新冠疫情的影响，消费低迷。经销商进货谨慎，鸡肉产品销售量下降，屠宰场库存增加。

 

（二）3月中旬前鸡肉价格持续低迷，下旬始有微涨，全月均价微降。毛鸡月均价格上升，产品成本增加，利润空间减少。

 

（三）毛鸡市场价格走势与鸡肉价格近似，同样在下旬出现微涨。全月出栏量环比减少近10%，影响因素有两点：一是近半年来的产能持续性减少，二是上月有10天左右的停苗期。全月毛鸡价格小幅上涨，饲料价格同样上涨，生产成本增加，养殖生产亏损；养殖户生产积极性降低。

 

（四）受商品鸡养殖生产积极性偏低影响，鸡苗价格在中旬前保持低位震荡；下旬随毛鸡价格开始回升，至4月初涨幅超过100%，但仍低于成本线。全月均价低于上月。

 

（五）虽然下旬鸡苗价格上涨幅度较大，但全月均价仍低于上月。父母代生产亏损加大，父母代使用周期维持在58-59周，存栏量环比减少约3.5%；后备种鸡中有8.5%为强制换羽种鸡，有约7%的在产种鸡提前淘汰。父母代补栏量保持低位，同比下降10%左右。父母代价格已低于成本线，祖代生产进入亏损区。

 

（六）从种鸡周转规律和存栏水平看，产能在持续减少。从商品养殖场补栏量和上市企业鸡苗销售量看，三月补栏量增加约11%，仍位于近两年来的低位。按照生产规律，4月份出栏量会增加，但鸡肉产量仍处近两年的偏低位置。从生产收益看，3月份仅屠宰环节有较好的盈利，其他各个环节均为亏损，父母代和商品鸡养殖环节亏损加大，全产业链一体化企业进入亏损区。

 

从消费市场看，4月份是消费淡季，需求量减少；而猪肉价格很可能保持低位，不利于鸡肉消费的拉动；新冠疫情的影响仍将持续，同样不利于消费需求的增加。

 

综合来看，4月份的白羽肉鸡行情仍处于“磨底”期，各项价格有望企稳回升，预期全月均价微涨；5-6月份将保持“减量提价，产业减亏”的走势，第三季度有望进入产业链盈利区间。

 

（七）近期美国、加拿大、法国等多个国家出现致病性禽流感。美国方面，3月30日美国农业部表示在北卡罗来纳州、马萨诸塞州、北达科他州、俄亥俄州和怀俄明州的鸡群中发现了高致病性禽流感。自1月中旬以来，已经在23个州发现了禽流感病毒，近1700万只家禽被感染，其中大部分是蛋鸡。按照美国媒体的统计，这是美国自2015年以来暴发的最严重的高致病性禽流感疫情。加拿大方面，也有多省的商业和非商业农场相继暴发了禽流感。国内资本市场因此看好白羽肉鸡后期市场。

 

二、黄羽肉鸡

 

（一）上市企业出栏量环比大幅增加，同比微幅增加；累计出栏量保持同比增加，幅度继续缩小，为1.6%；毛鸡销售价格下降7.6%，同比下降5.9%。

 

（二）按照往年周期规律，三月份毛鸡市场是“增量减价”的形势，今年也无例外。月内各地毛鸡价格普遍持续下降，至月底企稳回升。出栏量环比增加6.4%，仍保持同比下降，幅度达8%，已低于2018年平均水平约7.5%。因受疫情影响，个别地区运输难度增加，产品外运减少，产区价格下降幅度较大，消费地区价格上涨。

 

（三）3月份为鸡苗需求旺季，往往是一年中产量最多，收益最好的月份。本月鸡苗产销量环比增加17.7%，同比下降13.9%，低于2018年平均水平约9%。价格下降至1.87元/只，为2018年以来同期最低价，也是今年的最低价。

 

（四）父母代存栏量持续中位波动，与2018年基本相当；后备存栏小幅增加，低于2018年水平；在产存栏继续小幅减少，仍高于2018年平均水平约7%。饲料价格上涨，销售率处于低位，生产成本达到2018年以来的最高值，父母代养殖生产亏损。

 

（五）从种鸡周转规律和存栏水平看，产能保持中等水平，在产存栏量持续减少；同时后备种鸡存栏量仅为2018年的90%，体现出父母代种鸡生产场不看好近期的行情。从商品养殖场补栏情况看，三月的补栏量保持同比下降，并已低于2018年平均水平约9%，且价格低位、销售率低位。从生产规律看，4月份出栏量会有近8%的增长，仍处于近两年的偏低位置。从生产收益看，3月份父母代生产亏损；商品养殖收益在3.5元左右，在扣除养殖户的基本收益保障（约3元/只）后，生产企业所得无几；一体化企业微利或亏损。从消费市场看，往年4月份并非消费旺季，需求量多呈小幅减少，价格横向震荡；今年猪肉价格很可能保持低位，不利于黄羽肉鸡价格的上升；新冠疫情的影响仍将持续，同样不利于消费需求的增加。综合来看，4月份的黄羽肉鸡行情将处于“走低”趋势，各项价格微降；5-6月份仍为消费平淡季，市场价格将保持“低位横盘”走势，第三季度后期有望好转。

 

截至2022年3月份肉鸡累计出栏指数 为106.2，同比减少6.7%；累计肉产量指数为108.8，同比减少7.9%。本月出栏指数为101.2，环比减少3.8%，同比减少11.4%；肉产量指数为102.2，环比减少6.9%，同比减少13.6%；肉鸡存栏量指数为100.5，同比减少9.9%。