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8月份江苏畜产品价格变动分析

  作者: 来源: 日期:2010-09-02  
     据江苏省农产品价格监测点调查,与7月比,8月畜禽产品价格全面回升,生猪产品和鸡蛋价格接近年初水平;与上年同期比,畜禽产品价格全线上涨。

    畜产品:生猪592.7元/50公斤,比上月上涨15.5%,同比上涨5.9%;仔猪14.9元/公斤(下同),比上月上涨20.9%,同比上涨11.4%;猪肉20.0元,比上月上涨13.8%,同比上涨4.9%;牛肉39.5元,比上月略涨0.4%,同比上涨17.7%;羊肉41.0元,比上月上涨2.5%,同比上涨20.5%。据监测,生猪收购价格已连续8周回升,猪肉市场零售价格已连续7周回升,月末生猪收购价格已达601.3元,同比上涨4.1%,生猪产品价格已与年初水平相当。由于价格的回升,生猪养殖持续亏损的局面得到缓解,部分猪场开始扭亏为盈。据调查,当前自繁自养、生产水平较高的场户出栏一头生猪可获利50-100元,购入仔猪育肥的养殖场户尚处于保本微亏状态。尽管当前养殖效益有所好转,但因上半年亏损严重,目前养殖收益尚不能弥补上半年损失,且随着饲料、用工等养殖成本不断上升,生猪养殖效益空间仍受到一定挤压。

    禽产品:鸡蛋8.5元/公斤,比上月上涨8.6%,同比上涨8.3%,价格接近年初水平,为近两年最高。鸡肉13.9元/公斤,比上月上涨4.3%,同比上涨7.0%。据监测,鸡蛋农民出售价格已连续6周回升,月末达8.6元/公斤,同比涨幅6.8%。考虑蛋鸡的生产周期较长,近期的补栏很难在短时间内填补市场缺口,加上学校开学和中秋节的到来,学校食堂和月饼生产企业采购量增加,带动鸡蛋消费量增加,预计近期鸡蛋价格仍有上涨空间。

 
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