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看江西:畜牧经济如何循环

  作者: 来源: 日期:2005-10-10  
       编者按:江西省的县域经济发展提出了“后劲在畜”的战略,而如何发展好畜牧业,使这一产业成为县域经济发展的中流砥柱呢?

    “在推进‘后劲在畜’的战略进程中,我们想要什么?”江西省畜牧兽医局局长黄峰岩在空中画了一个圆圈:“循环经济就是这个美丽的圆圈,它以经济和社会效益为圆心,圆弧的起点是资源,依次画过产品、废弃物、废弃物综合利用,循环往复。”

    高效益高环保

    运用现代生物学、生态学和循环经济原理改造传统畜牧业,实现各种资源的循环利用,必须坚持种养相结合、坚持畜禽养殖与环境保护相结合、坚持生态畜牧小区与规模化养殖场相结合。我省许多地方已经迈出了可喜步伐。

    走进东乡县蛟溪水库,映入记者眼帘的是一排排依水库傍兴建的猪舍、鸭棚。生态畜牧小区的主人、红亮垦殖场职工饶和平指着沼气池感叹地对记者说:“我用猪粪当沼气料,沼渣作果树肥,沼液作养鱼的肥和农药。这就像一个长满金葫芦的瓜藤,哪一节都有用。”

    这是畜牧业最基本的生态发展模式。放眼全省农村,依托林果业,以沼气为纽带,把养殖业与种植业有机结合起来,加快资源再用和循环,形成畜多肥多,肥多果多,果多钱多,钱多畜多的良性循环的例子比比皆是。目前,全省共有103.87万农户建设沼气池,其中30%以上发展“猪沼果”生态模式,产生了诱人的经济效益。

    在生态畜牧小区建设过程中,各地坚持畜禽养殖与环境保护相结合,实行清洁化处理和粪污资源化利用,雨水和污水收集排放系统分离,采取干法清粪工艺,干粪堆积后还果还田或供有机肥厂加工利用,湿粪进入沼气池发酵无害化处理后,引入果园、地里循环利用,防止了环境污染。在生态畜牧小区,动物疫病发生率和死亡率明显低于全省平均水平,两年来,未发生一例重大动物疫病。仅此一项,对生猪生产来说,每头带来30元收益。

    从粗放走向集约

    在推进现代畜牧业进程中,生态畜牧小区是发展循环经济的重要载体。而循环经济要求实现地域化规模经济网络,要求养殖场(大户)在一定空间内集聚,实现集约化生产,进一步提高资源循环使用效率。

    在兴建生态畜牧小区中,各地较为普遍的作法是:按照统一规范布局,进行场舍建设、饲养管理、兽医防疫、环境保护、实行标准化生产,形成了地域性规模化发展模式。

    记者在赣州市定南、信丰、南康等县市看见,生态畜牧小区按照统一规划,建设在远离交通要道、学校、居民区1公里以上,离城市规划区、畜产品加工厂2公里以上,气候、生态、水质条件好的荒山、荒坡以及果园等未全面开发利用区域。全市已涌现了60多个万头猪、千亩果、百个池的规模生态区域。在这些规模生态畜牧小区,高起点建成了质量标准化、经营产业化、管理科学化的链条,形成了环境保护、循环利用资源、生产规模不断扩大的良性循环。

    生态畜牧小区凝聚了产业发展合力,形成了较强的规模优势,大有完全取代传统畜牧业发展模式。目前,全省生态畜牧小区发展了855个,年生猪出栏450万头,占全省年生猪出栏总量20%,万头规模猪场年保持20%以上速度增长;家禽年出栏3500万羽,占全省年畜禽总量的10%。

    生态模式多样化

    上高县野市乡接官村是一个偏僻小村。这个小村出了一个名人,他就是村民廖细根。近年来,廖细根将“猪沼果”模式拓展到“猪沼菜”、“猪沼鱼”,效益翻了个,去年综合收入达38多万元,今年可望超过50万元。

    这只是“猪沼果”模式在农业经济纵深领域延伸的一串果实。看今日之江西畜牧业,创新种养模式浪潮奔涌。省畜牧兽医局副局长兰水清介绍,如今,全省不仅形成了“山上育林、山腰种果、山下养猪”的“林——果——沼——牧”生态农业系统,而且还拓展“猪沼果”模式,把猪拓展到牛禽,果拓展到蔬菜、花卉、粮食、珍珠、鱼类等,猪珠共养、鸭珠共养、稻鸭共栖等生态养殖模式在全省得到大面积推广,全省初步形成了赣南、赣东以牧沼果,赣中以牧沼菜、牧沼粮为主,赣北以牧沼鱼、牧珠共养为主的格局。在南康市贵康猪业发展有限公司,公司负责人告诉记者,通过推行“猪沼果(鱼)生态养殖,公司每年生产商品猪4万多头,每出栏一头肉猪可多增收20元,每年生产甜柚、奈李等水果1200吨以上。

    生产组织模式也不断创新。定南县引进外地客商建成13个万头以上养殖企业,由大型养殖企业拟定建设标准和准入条件,农户申请,政府协调,建设小区,形成了“公司+养殖基地”、“公司+养殖小区”的运作机制,创造了以工厂化养猪为龙头的生态畜牧小区建设模式。余江县养猪合作社以大户为核心,引导、帮助小户,在生产、技术、防疫、销售等方面提供服务,并吸引他们共同加入养猪协会,组建生态畜牧小区建设,对小区实行统一管理,生态畜牧小区建设充满活力。

    循环经济,正成为实施“后劲在畜”战略的强大推动力。

 
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