从多方面了解的情况来看，新一轮的肉兔饲养热潮即将掀起。养兔离不开引种，选择好品种至关重要。在目前国内的现有肉兔品种中，新西兰、大耳白、比利时、加州兔等垄断肉兔行业的国外知名品种的霸主地位正遭受挑战和威胁。过去一年中，广东肉兔市场上伊普吕兔出足了风头，但今明两年肉兔市场又是哪个品种引领风骚呢？根据调查了解的情况表明，由河北省张家口市农业高等专科学校养兔专家杨正教授等人培育出的塞北兔将有望成为今明两年的肉兔新宠。塞北兔由于具有个体大、生长快、耐粗饲、好管理、繁殖力高等特点而被人们誉为“肉兔之王”。另外，塞北兔抗病力特强，产肉率较高，在南方地区推广，潜力较大。
天气逐渐转凉，正是广东人进补的黄金季节，由于年初受非典的影响，许多人对食野味仍有顾虑，而肉兔由于营养丰富，又没有野味之嫌，消费开始兴旺起来。由于市场空间的加大，肉兔饲养正面临着前所未有的商机。
