海关最新进出口统计出炉，2026 年 8 月国内鸡肉进出口走出明显分化行情：进口总量环比微调，供给来源、消费品类持续重构；出口市场强势爆发，单月出口量刷新历史新高。一边是进口市场结构迭代，一边是海外订单持续放量，国内肉鸡产业“内保供给、外拓市场”的格局愈发清晰。本文结合 8 月单月及 1-8 月累计海关数据，拆解鸡肉进出口市场最新运行态势。
一、进口：8 月单月同比大增，累计进口总量同比收缩
2026 年 8 月，我国鸡肉进口总量 6.60 万吨，环比小幅下降 1.57%，同比大涨 63.67%，单月大幅增长主要来自国内餐饮、预制菜细分品类的补库拉动。拉长周期看，1-8 月国内鸡肉累计进口 47.64 万吨，同比下滑 16.32%。单月和累计数据出现背离，说明今年鸡肉进口不是持续放量，而是阶段性修复节奏。国内白羽肉鸡自给能力持续提升，大盘进口规模整体收缩，进口更多用来补充国内短缺的特定分割品。
二、来源国格局重塑：巴西独占七成份额，俄美供给双双回落
8 月我国鸡肉进口来源共 7 个，市场集中度进一步拉高，巴西彻底坐稳第一供给大国位置。
巴西：8 月进口 4.64 万吨，环比增 8.06%，同比暴涨 1343.73%，占当月进口总量 70.3%，单月增量是本轮进口同比大增的核心动力。1-8 月累计进口 31.21 万吨，同比增长 7.25%，占比 65.5%，巴西已经成为国内冻品分割肉最核心的供给压舱石。
美国：8 月进口 0.84 万吨，环比降 10.35%，同比微增 1.96%，占比 12.8%，供给规模保持平稳。
俄罗斯：8 月进口 0.65 万吨，环比大跌 41.23%，同比下降 63.63%，占比仅 9.8%，供给明显萎缩；1-8 月累计进口 6.33 万吨，同比下滑 39.56%。
剩余份额由泰国、芬兰、白俄罗斯、法国分摊。从全年累计看，进口来源国扩容至 11 个，供给渠道更多元，但巴西一家独大的格局还在持续强化。
三、进口品类大反转：鸡翅跃升第一大品类，鸡爪进口持续走弱
进口鸡肉以高附加值冻分割品为主，今年品类需求发生明显反转，是消费端、预制菜产业变化最直观的体现。1-8 月累计：鸡翅进口 18.66 万吨，同比 +9.45%，占比 39.2%，超越鸡爪成为第一大进口品类；鸡爪进口 17.23 万吨，同比大幅 -28.72%，占比回落至 37.1%，往年的主力品类需求明显降温；其余保藏鸡肉及杂碎 5.60 万吨，同比小幅 +3.45%，需求保持稳定。
8 月单月表现更突出：鸡翅进口 2.70 万吨，环比 +7.43%，同比暴涨 224.86%，占比 40.9%，成为绝对核心；鸡爪进口 2.31 万吨，环比 -6.61%，同比小幅 +7.85%，环比需求走弱；其他杂碎 0.76 万吨，环比 -15.42%。
不难看出，预制菜、连锁餐饮带动鸡翅需求持续升温，而鸡爪消费市场逐步趋于饱和，进口品类重心已经发生转移。
四、出口市场大爆发！8 月单月出口量创历史新高
和进口的结构性调整不同，鸡肉出口今年全程高景气，亮眼数据印证国内肉鸡深加工产品的国际竞争力持续走强。2026 年 8 月，我国鸡肉出口 14.45 万吨，环比微增 0.69%，同比大幅上涨 49.57%，刷新国内鸡肉单月出口历史最高纪录。1-8 月累计出口 97.06 万吨，同比增长 51.08%，接近翻倍增长，出口红利持续释放。
五、出口品类：鸡胸肉为基本盘，带骨鸡块爆发式增长
出口产品以标准化深加工冻品为主，适配海外商超、餐饮渠道需求，不同品类增长差距明显。1-8 月累计：鸡胸肉(含冻鸡块、保藏鸡胸肉)累计出口 61.24 万吨，占总出口 63.09%，同比 +54.90%，是出口增长核心主力；带骨冻鸡块出口 10.29 万吨，占比 10.60%，同比暴涨 187.30%，是出口增量新引擎；保藏鸡腿肉出口 9.95 万吨，占比 10.25%，同比 +17.07%，稳健增长。
8 月单月细分数据：带骨冻鸡块势头最强，出口 1.80 万吨，环比 +15.92%，同比 +125.63%；保藏鸡腿肉 1.39 万吨，环比 +3.40%，同比 +31.38%；鸡胸肉略有回落，但依旧保持高位增长。
六、出口市场版图：东亚为基本盘，多元化市场逐步成型
从出口区域来看，东亚仍是我国鸡肉出口核心阵地，同时新兴市场持续开拓，抗风险能力不断提升。1-8 月数据：日本 16.23 万吨，占比 16.72%，第一大出口市场；中国香港 12.40 万吨，占比 12.77%；俄罗斯 9.26 万吨，占比 9.54%。三大核心市场合计占比超三成，构成出口基本盘。依托规模化产能、成本优势和成熟的深加工体系，我国鸡肉产品在全球其他区域的份额稳步提升，出口市场不再单一依赖少数国家。
七、后市总结与展望
综合 8 月及 1-8 月海关数据，国内肉鸡行业已经形成进口调结构、出口扩增量的双向格局。进口端，国内白羽肉鸡自给率持续提升，整体进口大盘收缩；巴西供给主导地位不断强化，消费需求从鸡爪向鸡翅切换，背后是预制菜、餐饮终端消费结构升级。出口端，产业红利持续兑现。标准化深加工产品获得海外市场认可，叠加品类优化、市场多元化布局，8 月创出历史新高，后续增长潜力依旧可观。
后市预判：短期鸡肉进口继续维持结构性分化，巴西仍主导供给，鸡翅进口需求或将维持高位；海外消费旺季到来，出口高增长大概率延续。全年鸡肉贸易顺差格局有望进一步巩固，持续推动国内肉鸡产业提质增效，加速产业国际化。
