据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2025年7月份，生猪、猪肉、玉米价格环比上涨，仔猪、鸡蛋、商品代雏鸡、鸡肉、肉牛、肉羊、豆粕、育肥猪配合饲料价格环比下降，生鲜乳、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.96:1，比上月上涨0.02个点。
一、生猪产品价格
（一）仔猪价格
全国仔猪平均价格35.73元/公斤，同比跌18.6%，环比跌4.1%。从价格涨跌情况看，广东价格上涨，天津、宁夏、辽宁、新疆、湖北等28个省份价格下跌。其中，华北地区环比跌幅较大，天津领跌，跌幅为10.7%。从价格水平来看，华北地区仔猪平均价格最高，为36.93元/公斤；西南地区最低，为33.46元/公斤。
各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图
（二）生猪价格
全国生猪平均价格14.91元/公斤，同比跌20.1%，环比涨1.7%。从价格涨跌情况看，海南、福建、广东、江西、浙江等25个省份价格上涨，青海、四川、贵州、云南4个省份价格下跌，甘肃价格持平。其中，华南地区环比涨幅较大，海南领涨，涨幅为5.5%；从价格水平来看，华南地区生猪平均价格最高，为15.44元/公斤；东北地区最低，为14.37元/公斤。
各省（区、市）生猪价格及环比增减情况图
各区域生猪价格及环比增减情况图
（三）猪肉价格
全国猪肉平均价格25.37元/公斤，同比跌12.8%，环比涨0.3%。从价格涨跌情况看，福建、广东、内蒙古、北京、浙江等16个省份价格上涨，贵州、天津、辽宁、宁夏、湖北等14个省份价格下跌。其中，华南地区环比涨幅较大，广东领涨，涨幅为2.1%；西南地区环比跌幅较大，贵州领跌，跌幅为2.0%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为27.81元/公斤；东北地区最低，为22.29元/公斤。
各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图
全国猪粮比价变化曲线图
全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图
二、家禽产品价格
（一）鸡蛋价格
全国鸡蛋平均价格8.53元/公斤，同比跌19.1%，环比跌2.4%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格6.93元/公斤，同比跌27.3%，环比跌3.5%。从涨跌情况看，湖北、贵州、云南3个省份价格上涨，黑龙江、吉林、辽宁、上海、新疆等27个省份价格下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，黑龙江领跌，跌幅为8.6%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为11.29元/公斤；东北地区最低，为6.68元/公斤。
各省（区、市）鸡蛋价格及环比增减情况图
各区域鸡蛋价格及环比增减情况图
全国鸡蛋价格曲线图
（二）鸡肉价格
全国鸡肉平均价格22.41元/公斤，同比跌5.0%，环比跌1.0%。从涨跌情况看，山西、海南2个省份价格上涨，天津、辽宁、福建、宁夏、甘肃等28个省份价格下跌。其中，西北地区环比跌幅较大，宁夏领跌，跌幅为2.2%。
各省（区、市）鸡肉价格及环比增减情况图
（三）雏鸡价格
全国商品代蛋雏鸡平均价格3.80元/只，同比涨0.5%，环比跌4.0%。商品代肉雏鸡平均价格3.15元/只，同比跌8.7%，环比跌5.7%。
各省（区、市）雏鸡价格及环比增减情况图
三、牛羊产品价格
（一）牛肉价格
全国牛肉平均价格69.77元/公斤，同比涨1.5%，环比跌0.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为63.69元/公斤，同比涨10.8%，环比跌0.1%。从涨跌情况看，华南地区环比涨幅较大，广东领涨，涨幅为0.7%；东北地区环比跌幅较大，辽宁领跌，跌幅为1.0%。
各省（区、市）牛肉价格及环比增减情况图
（二）羊肉价格
全国羊肉平均价格68.87元/公斤，同比跌2.6%，环比跌0.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格66.57元/公斤，同比跌3.4%，环比跌0.7%。从涨跌情况看，华中地区环比跌幅较大，湖南领跌，跌幅为1.5%。
各省（区、市）羊肉价格及环比增减情况图
全国牛羊肉价格曲线图
（三）活牛和活羊价格
全国活牛平均价格27.06元/公斤，同比涨8.5%，环比跌0.5%。主产省份活牛平均价格26.55元/公斤，同比涨12.3%，环比跌0.5%。活羊平均价格30.26元/公斤，同比跌4.1%，环比跌1.4%。主产省份活羊平均价格28.56元/公斤，同比跌1.3%，环比跌1.1%。
四、生鲜乳价格
内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.04元/公斤，同比跌6.2%，环比持平。
各主产省份生鲜乳价格及环比增减情况图
主产省份生鲜乳价格曲线图
五、饲料产品价格
（一）玉米和豆粕价格
全国玉米平均价格2.50元/公斤，同比跌3.5%，环比涨1.2%，主产区东北三省玉米平均价格2.28元/公斤，环比涨0.9%。主销省广东玉米平均价格为2.59元/公斤，环比涨2.0%。全国豆粕平均价格3.29元/公斤，同比跌8.4%，环比跌2.4%。
各省（区、市）玉米价格及环比增减情况图
各省（区、市）豆粕价格及环比增减情况图
全国玉米和豆粕价格曲线图
（二）配合饲料价格
全国育肥猪配合饲料平均价格3.39元/公斤，同比跌4.2%，环比跌0.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.52元/公斤，同比跌3.3%，环比持平。蛋鸡配合饲料平均价格3.24元/公斤，同比跌3.9%，环比持平。
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2025年7月畜产品、饲料集市价格表 |
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单位：元／公斤、元／只 |
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项目 |
本月 |
去年同期 |
上月 |
同比% |
环比% |
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仔猪 |
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生猪 |
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猪肉 |
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鸡蛋 |
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主产省份鸡蛋 |
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商品代蛋雏鸡 |
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商品代肉雏鸡 |
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鸡肉 |
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主产省份活牛 |
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牛肉 |
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主产省份活羊 |
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羊肉 |
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主产省份生鲜乳 |
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玉米 |
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豆粕 |
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育肥猪配合饲料 |
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肉鸡配合饲料 |
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蛋鸡配合饲料 |
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蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 活牛主产省份统计范围：河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、云南、宁夏、新疆。 活羊主产省份统计范围：河北、内蒙古、安徽、山东、河南、湖南、四川、云南、甘肃、新疆。 生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。 |
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畜产品、饲料集市价格分省情况表
单位：元/公斤，元/只
