进入6月中旬，2025年将近过半，农户新稻库存基本见底，市场粮源以采购储备出库为主，稻谷供应压力逐渐减轻，推动市场摆脱底部。但大米需求继续清淡，预计后期市场上涨动力不足。
国内稻米市场稳中有涨
近期国内稻米市场需求平淡，但在前期粳稻市场小幅上涨的带动下，近期中晚籼稻和大米价格均出现一定幅度的补涨，优质稻米上涨幅度相对较大。
6月9日，黑龙江佳木斯圆粒粳稻收购价2660元/吨，长粒粳稻收购价2820元/吨；绥化圆粒粳稻收购价2660元/吨，长粒粳稻收购价2900元/吨；龙江县圆粒粳稻收购价2640元/吨，长粒粳稻收购价2960元/吨；鸡西圆粒粳稻收购价2720元/吨，长粒粳稻收购价2800元/吨，长粒粳米出厂价4050元/吨，圆粒粳米出厂价3730元/吨，周环比均持平。
吉林德惠超级稻收购价2940元/吨，超级稻米出厂价4360元/吨，周环比均持平。
河南中晚籼稻收购价2530元/吨，周环比持平。
江西普通中晚籼稻收购价2640元/吨，周环比上涨30元/吨；“黄华占”稻谷收购价2960元/吨，上涨60元/吨；普通中晚籼米出厂价3900元/吨，上涨60元/吨；“黄华占”大米出厂价4400元/吨，上涨100元/吨。
湖北中晚籼稻收购均价2644元/吨，周环比上涨3元/吨；中晚籼米出厂均价4064元/吨，上涨1元/吨。
湖南普通中晚籼稻收购价2660元/吨，周环比持平；“黄华占”稻谷收购价3000元/吨，上涨60元/吨；普通中晚籼米出厂价3940元/吨，持平；“黄华占”大米出厂价4400元/吨，上涨40元/吨。
安徽普通中晚籼稻收购价2600元/吨，周环比持平；普通中晚籼米出厂价3800元/吨，下跌20元/吨。
浙江杭州市场黑龙江产优质晚粳米批发均价5740元/吨，江苏产优质粳米4660元/吨，江西产晚籼米4720元/吨，周环比均持平；安徽产晚粳米4340元/吨，上涨20元/吨。
短期稻米市场上下两难
进入6月份以来，受新稻余粮减少和国内粳稻市场走强带动，大米和中晚籼稻市场整体稳中趋强，补涨迹象明显，稻米价格底部已逐渐抬高。但在大米需求不足、进口增加等因素制约下，预计当前稻米市场整体上涨动力不足，短期将维持上下两难走势。
今年水稻生产进展顺利。当前，国内水稻生产整体长势不错。目前全国早稻进入生长关键期，长江中下游及华南大部处于孕穗抽穗期，海南进入乳孰成熟期。据农情调度显示，目前江西省1800多万亩早稻进入破口抽穗期，也是病虫害防控关键期。截至目前，一、二类苗占比89.5%，较上年增加1.8个百分点。另据媒体消息，湖南省早稻大部分处于孕穗期至破口期。
一季稻处于移栽返青期。截至6月2日，湖北省已栽插中稻1900多万亩，进度同比持平；福建省中稻插秧面积已超过210万亩；四川省水稻栽插进度接近九成；辽宁省早熟稻插秧已基本结束，辽东、辽东南部分晚熟稻区插秧工作于6月上旬结束。
目前，华南和江南已分别进入“龙舟水”期和“梅雨”期，尚未对水稻生长造成大的影响。预计未来10天，东北东部部分时段有强对流天气，易导致水稻被淹或折断倒伏。安徽南部、浙江、江西、福建、广东东部部分地区有强降雨过程，影响一季稻移栽，需密切关注。
当前稻米购销处于弱平衡。当前农户余粮已基本见底，企业采购以储备粳稻轮出为主，市场下跌动能不足。而目前全国高考已经结束，高三学生已开始离校。很快又将迎来中考，之后将开启暑假生活，学校大米集中消费将下降。同时，天气炎热也导致大米需求减少，稻米价格上涨动力不足。
稻米内外价差仍旧较高。虽然近期国际大米价格低位反弹，但国内稻米市场也出现小幅上涨，国内外大米价差依旧较大。6月6日，广东早籼米批发价3910元/吨，泰国大米（5%破碎率）到港完税成本3597元/吨，国内外价差313元/吨；越南大米理论到港完税成本3288元/吨，价差622元/吨；印度大米到港完税成本3470元/吨，价差440元/吨；巴基斯坦大米到港完税成本3265元/吨，价差645元/吨。由于国内外大米价差仍较大，加上我国与东盟合作关系日益紧密，后期我国大米进口仍可能增加。
国内物价继续维持低位运行。5月份，居民消费价格指数（CPI）同比下降0.1%，降幅与上月相同，总体仍在低位运行。扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨0.6%，涨幅比上月扩大0.1个百分点，仍处于“0时代”。显示出5月份年内开启的首次降息又降准的货币政策，由于力度温和，短期对物价影响有限。目前货币政策和财政政策没有大的变化，对稻米市场的指引意义不大。（全文刊登于2025年6月12日粮油市场报三版）