近日，在广东省《首席专家谈农技》直播活动上，广东省现代农业产业技术体系家禽创新团队首席专家谢青梅，围绕蛋鸡养殖领域展开深度分享。
谢青梅介绍，无抗养殖核心理念以“全程无抗” 为核心，强调摒弃传统休药期控残模式，通过全链条技术管控实现抗生素零残留。
在技术路径上，从筛选无种源性疾病的健壮鸡苗筑牢健康基础，到将中药提取物融入饲料进行日常保健并在关键阶段强化添加以提升免疫力；借助智能设备精准调控养殖环境温湿度与有害气体浓度，结合中药熏蒸消毒减少应激与污染；同时制定科学疫苗免疫程序，强化生物安全措施，并通过精准营养调配饲料、肠道健康与替抗技术等举措，形成“预防为主、替抗有道”的健康养殖模式。
这一理念与技术在茂名多个示范基地实践中，实现了蛋鸡健康水平与蛋品质量双提升，为产业转型提供了可复制的技术支撑。