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蛋鸡生产遇到瓶颈 需大力发展标注化养殖

  作者: 来源: 日期:2011-07-28  
     目前,我国蛋鸡生产的“小规模、大群体”模式已经走到止境,工业进级势在必行,养殖企业的品牌化经营是其发展的重要条件。

    颂扬品质为先的品牌道德

    中国畜牧兽医学会副秘书长夏有彩指出,品牌建设是企业品德的建设。何谓品牌?首先,品牌等于品格。不品德的“德”,何谈得到的“得”。其次,品牌即是品德,是指起源于良心道德品质。如,企业刻意在产品中增加犯禁品,有违基础的道德良心。唯有如斯,才干构成好的品牌。商品鸡场方面,10万只、20万只以上的规模养殖场、品牌鸡蛋生产厂会越来越多。

    蛋种鸡方面,一些大的龙头企业范围将更加扩展,出产才能会进一步进步,而一些名不见经传的小企业不得不转行或停产。

    要在标准化养殖高低工夫

    中国农业大学教学陈福勇认为,尺度化生产是品牌发展的基本。他说,蛋鸡产业发展应提升标准化规模养殖水平,以转变豢养方式为重点,鼎力实施标准化生产。对万只以上规模养殖场要当真依照农业部示范创立请求,高标准、严要求,按期进行监测,严格实施档案管理。鼎力推广进步实用技术,有打算、分档次地发展各类技术培训跟领导,整体提升我国蛋鸡标准化规模养殖水平,进一步增强蛋鸡良种繁育系统建设。

    他认为,品牌,固然我国蛋鸡行业重大疫病大面积暴发的可能性很小,但部分产生的可能性仍然存在。只有树立了标准化的卫生防疫等各项管理轨制,聘任专业兽医师,对鸡群进行实地监控,依据疫情的风行状况和鸡群的效价水平,进行科学免疫,能力减少疫病的发病多少率,下降饲养本钱,进而增添抵御市场危险的能力。

    蛋鸡业管理程度亟待晋升

    中国农业迷信院家禽研讨所副所长戴有理以为,专业化管理是品牌生存的必要前提。为此,一要改变生产方法,要用古代化的机器与装备,采用科学的技巧与治理。实行精致化管理,严厉防控疫病。二要调剂构造。

    首先要调整产品供给情势,通过将鸡蛋荡涤、分级、消毒,分为初生蛋,一、二、三级蛋等形式,进行优美包装,分辨进入中、高花费市场,体现优质优价,从而使不同厂家,鸡蛋产品品质错落不齐的局势逐渐得到提升。其次要调整产业链结构,在确保种鸡生产的同时,实施禽产品加工,延长产业链,提高附加值,资金、人才不足者,应缩短或紧缩产业链,也能够通过火工与合作,将产业真正做精、做深、做透。

 
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