联合国粮农组织（FAO）发布的报告显示，2018/19年度全球谷物期末库存预计减少到7.355亿吨，因为中国玉米库存下滑。
FAO首次发布2018/19年度全球谷物供需报告，预计谷物期末库存将比期初库存减少2060万吨或2.7%。中国的玉米期末库存预计减少，将占到大部分的降幅，造成2018/19年度全球谷物库存用量比从上年的16年高点28.8%降至27.2%。尽管如此，这仍要高于平均水平，超过2007/08年度的历史低位20.4%。
2018/19年度全球小麦期末库存预计增加220万吨或0.8%，接近2.79亿吨，因为中国库存预期进一步增加，将超过主要出口国家的降幅（主要是欧盟和美国）。但是，不包括中国的库存在内，全球期末库存将连续第七年下滑。整体来看，虽然2018/19年度全球小麦库存用量比预期略微下滑，但是主要出口国的库存用量比（不包括中国）降幅更为显著，从上年的20.9%降至2018/19年度的19.2%。
初步迹象显示2018/19年度全球粗粮供应略微紧张。全球期末库存预计五年来首次减少，为2.835亿吨，库存用量比从2017/18年度的22.5%降至2018/19年度的19.8%。但是大部分降幅将集中在中国玉米库存。中国的玉米期末库存预计大幅减少至少1500万吨，因为政府近来的政策旨在削减国储库存。在全球供应国中，阿根廷和巴西的玉米期末库存预期减少，这将会造成主要出口国的库存用量比降至14%。
相比之下，初步迹象显示2018/19年度全球大米产量将超过用量。因此2018/19年度全球大米期末库存可能连续第三年增加，达到1.73亿吨，比上年增加1.2%，库存用量比达到33.5%。
