美国农业部发布的数据显示，2018年1月份美国小麦和玉米平均价格继续上涨，分别创下五个月和六个月来的最高水平，而大豆价格基本保持稳定。
2018年1月份美国小麦价格比12月份上涨18美分，为每蒲式耳4.69美元，是2017年8月份以来的最高水平，比上年同期上涨68美分。密歇根州的小价格涨幅最大，达到16%，伊利诺伊州15%，俄克拉荷马州14%。寒冷天气以及干旱天气令市场担心作物遭受严重损害。
1月份大麦平均价格比上月上涨7美分，为每蒲式耳4.45美元，不过比上年同期下跌46美分。
1月份玉米价格同样上涨，比12月份上涨6美分，为每蒲式耳3.29美元，是六个月来的最高水平，不过比上年同期下跌11美分。在纽约州和新墨西哥州，价格环比涨幅最大，分别达到8%和7%。
1月份美国大豆平均价格为每蒲式耳9.30美元，与12月份持平，比上年同期下跌41美分或4%。其中阿肯色州的价格上涨2%，北科罗莱纳州上涨2%，而密西西比州下跌3%，威斯康星州下跌2%。
