2018年第2周（1.6-1.12），全国白条鸡平均价格为13.39元/kg，白条鸡均价较上周相比上涨0.06%，湖南地区小幅上涨，其他各地区鸡价以稳定为主。
国内白条鸡批发价格单位：元/kg
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地区 |
1-5 |
1-12 |
涨跌（%） |
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河北石家庄桥西 |
11.80 |
11.80 |
0.00 |
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山东青岛抚顺路 |
12.00 |
12.00 |
0.00 |
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湖南常德 |
13.80 |
13.85 |
0.36 |
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北京新发地 |
14.60 |
14.60 |
0.00 |
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冀馆陶金凤 |
14.00 |
14.00 |
0.00 |
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江苏凌家塘 |
14.10 |
14.10 |
0.00 |
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13.38 |
13.39 |
0.06 |
二、市场分析：
尽管上周国内肉鸡市场在全国大范围雨雪天气导致活禽跨省运输受阻，以及猪价、蛋价总体偏强运行的提振下维持震荡趋升行情，但随着天气的转好以及利好释放，本周以来肉鸡市场再度出现承压回调的趋势。同时，由于目前出栏的肉鸡出栏成本较之前有明显的抬升，屠宰企业的利润率进一步下降，加之下游冻品销售迟缓，短期国内肉鸡市场或再度面临能否“保4”的挑战。
受天气好转影响，活鸡出栏量整体呈现小幅增长的趋势，预计出栏量较上周增长5%~10%。同时，根据往年同期情况来看，进入2月份后屠宰企业会开始陆续停收放假，1月中下旬活鸡出栏会相对集中，市场仍可能会面临震荡局面。此外，目前国内下游的冻品销售依然较为迟缓，冻品价格整体较去年12月份时有明显的下滑，但活鸡收购价格依然处于高位，屠宰企业的利润空间受到压缩，随着节前出栏量的增多，屠宰企业压价收购或是大概率事件。
尽管目前国内活鸡市场价格仍能维持在4元/斤以上，但随着天气的好转，活鸡出栏量增加，短期市场承压震荡。当然，纵观去年整体种禽市场表现，引种量不大且途径单一导致肉种禽市场仍维持在一个相对强势的格局之中，在产能恢复迟缓的大趋势下，或许今年国内肉鸡市场会上演一轮偏强运行的格局。