外媒7月20日消息：截至2025年7月18日当周，全球小麦价格大多上涨，主要反映了北半球小麦收获临近尾声，季节性收获压力减弱；不过美国春小麦期货下跌，因北部平原地区的降雨有助于春小麦作物状况改善。
周五(7月18日)，芝加哥期货交易所（CBOT）9月软红冬小麦期约报收5.4625美元/蒲，比一周前上涨0.23%。堪萨斯城期货交易所（KCBT）9月硬红冬小麦期货报5.29美元/蒲，上涨0.91%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）9月硬红春小麦期货报5.955美元/蒲，下跌2.97%。泛欧交易所12月小麦价格为211.50欧元/吨，上涨1.1%。阿根廷上河小麦报价232美元/吨，上涨0.9%。ICE美元指数报收98.198点，比一周前上涨0.69%。
在美国，南部平原的冬小麦收获正接近尾声。截至上周日，全国冬小麦收割进度已达63%，略低于五年均值和去年同期。最终的冬小麦作物评级和穗粒密度数据表明，冬小麦单产和产量可能略低于美国农业部的最新预测。在美国太平洋西北地区，晚季干燥天气可能导致白冬小麦产量受损。形成对比的是，春小麦优良率上升，虽然仍低于去年同期水平，但高于五年平均水平。
出口面，美国小麦出口销售表现平平。虽然最近一周的销售量符合预期，但是本年度迄今的累计出口销售量创下五年新高，亦高于去年同期，也超过实现美国农业部出口目标所需的步伐。按品种分类来看，硬红冬麦销售表现尤为突出，远超美国农业部预期；而硬红春麦和白麦的销售则低于预期。
黑海地区供应动态持续对全球小麦市场施加压力。俄罗斯表示有意扩大对亚洲的谷物出口，这可能导致其报价走低，从而对全球小麦价格构成下行压力。阿尔及利亚OAIC周初通过招标买入超过100万吨制粉小麦，主要来自黑海，部分来自波罗的海地区，价格约为每吨256美元（到岸价），高于上次招标成交价。尽管如此，俄罗斯供应前景依然乐观。主要分析机构对俄罗斯小麦产量的预测值不断调整，但都非常接近美国农业部的估测。不过俄罗斯7月份小麦出口量将远低于去年同期。美国总统特朗普表示，如果未能在50天内达成乌克兰和平协议，将对俄罗斯产品征收100%的关税，并对和俄罗斯有业务往来的国家征收次级关税，给黑海出口前景增添了不确定性。在乌克兰，2025年谷物收成已达720万吨，其中包括467万吨小麦和218万吨大麦。
在南美，阿根廷小麦播种迟缓，罗萨里奥谷物交易所下调了2025年阿根廷的小麦产量预测。在欧洲，法国农业部预计2025年软小麦产量将达到3260万吨，比去年增长27%，预示着欧盟供应将非常充足。
从基金动向来看，CFTC报告显示投机基金在KCBT和CBOT小麦期市有净空单，而在MGE春小麦期市上持有净多单。
总而言之，全球小麦市场正处于多重因素博弈之中，包括产区天气、收割进展、主要出口国的供应策略以及地缘政治风险，这些都将继续影响未来小麦价格的走向。
以下是过去一周的要闻摘要
美国冬小麦收获完成六成；春小麦作物状况改善
美国农业部作物进展周报显示，截至7月13日，美国冬小麦收获进度为63%，一周前53%，去年同期为70%，五年均值64%，市场预期64%。由于冬小麦收获进入后半程，美国农业部不再发布冬小麦评级数据。就春小麦而言，美国春小麦抽穗率为78%，上周61%，去年同期74%，五年均值75%。春小麦优良率为54%，上周50%，去年同期77%。分析师预期为50%。
干旱监测报告显示，截至7月15日，冬小麦处于干旱区的比例为30%，一周前25%，去年同期24%。春小麦处于干旱区的比例为36%，一周前35%，去年同期12%。
美国农业部在7月份供需报告中预计今年美国冬小麦产量为13.5亿蒲，同比减少不到1%。春小麦产量预计为5.04亿蒲，同比去年减少7%。
美国小麦出口销售与市场预期相符
美国农业部出口销售报告显示，截至7月10日当周，2025/26年度美国小麦净销量为49万吨，较上周减少13%，但较四周均值增长8%，位于预期范围内。本年度迄今美国小麦销售总量达到824万吨，同比增加7.02%，创下五年同期最高，占到美国农业部全年出口目标的36%，高于历史均值33%。美国农业部预计全年出口增加0.6%。
从出口报价来看，7月17日，法国小麦的FOB报价为233美元/吨，比一周前下跌3美元；阿根廷上河小麦为231美元/吨，上涨2美元；美国软红冬小麦美湾FOB报价为216美元/吨，上涨8美元；美国硬红冬小麦报价为231美元/吨，下跌6美元。
2025年俄罗斯小麦产量预估值有升有降
莫斯科咨询机构SovEcon本周将2025年俄罗斯小麦产量预测上调60万吨至8360万吨，反映了近期有利天气条件对作物生长的积极影响，特别是在伏尔加河流域和中央黑土区等关键产区。该机构指出，尽管6月份部分产区遭遇干旱，但7月份的适时降雨有效缓解了作物生长压力。当前小麦单产达到3.5吨/公顷，较上月预测提高2%。不过另外一家咨询机构IKAR周二调低了2025年俄罗斯小麦产量和出口预测，因俄罗斯南部地区持续干旱导致单产下降。IKAR将2025年俄罗斯小麦产量预测调低50万吨至8400万吨。2025/26年度的小麦出口预测也从之前的4250万吨下调至4200万吨。
IGC：2025/26年度全球小麦产量预期维持不变
国际谷物理事会IGC发布的最新报告显示，2025/26年度全球小麦产量预测值不变，仍为8.08亿吨，略高于上年的8亿吨。该预测主要反映了加拿大的产量降幅抵消哈萨克斯坦和美国的产量增幅。加拿大小麦产量预计为3520万吨，较上月调低80万吨，略高于上年的3500万吨。哈萨克斯坦产量预计为1500万吨，较上月调高50万吨，但仍低于上年的1860万吨。美国小麦产量预计为5250万吨，较上月调高20万吨，但仍低于上年的5370万吨。
2025/26年度全球小麦消费预计为8.14亿吨，和上月预测持平，高于上年的8.02亿吨。全球小麦贸易预计为2.034亿吨，较上月调低200万吨，不过比上年增加3.1%。加拿大出口下调40万吨至2700万吨，欧盟出口下调100万吨至3300万吨，乌克兰出口下调30万吨至1600万吨。
全球小麦期末库存调高100万吨至2.65亿吨，但是仍低于上年的2.70亿吨。
IGC预计2025/26年度中国小麦产量为620万吨，与上月预测持平，高于上年的420万吨，不过仍远低于2023/24年度的创纪录进口量1420万吨。
文章来源：博易大师
周五(7月18日)，芝加哥期货交易所（CBOT）9月软红冬小麦期约报收5.4625美元/蒲，比一周前上涨0.23%。堪萨斯城期货交易所（KCBT）9月硬红冬小麦期货报5.29美元/蒲，上涨0.91%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）9月硬红春小麦期货报5.955美元/蒲，下跌2.97%。泛欧交易所12月小麦价格为211.50欧元/吨，上涨1.1%。阿根廷上河小麦报价232美元/吨，上涨0.9%。ICE美元指数报收98.198点，比一周前上涨0.69%。
在美国，南部平原的冬小麦收获正接近尾声。截至上周日，全国冬小麦收割进度已达63%，略低于五年均值和去年同期。最终的冬小麦作物评级和穗粒密度数据表明，冬小麦单产和产量可能略低于美国农业部的最新预测。在美国太平洋西北地区，晚季干燥天气可能导致白冬小麦产量受损。形成对比的是，春小麦优良率上升，虽然仍低于去年同期水平，但高于五年平均水平。
出口面，美国小麦出口销售表现平平。虽然最近一周的销售量符合预期，但是本年度迄今的累计出口销售量创下五年新高，亦高于去年同期，也超过实现美国农业部出口目标所需的步伐。按品种分类来看，硬红冬麦销售表现尤为突出，远超美国农业部预期；而硬红春麦和白麦的销售则低于预期。
黑海地区供应动态持续对全球小麦市场施加压力。俄罗斯表示有意扩大对亚洲的谷物出口，这可能导致其报价走低，从而对全球小麦价格构成下行压力。阿尔及利亚OAIC周初通过招标买入超过100万吨制粉小麦，主要来自黑海，部分来自波罗的海地区，价格约为每吨256美元（到岸价），高于上次招标成交价。尽管如此，俄罗斯供应前景依然乐观。主要分析机构对俄罗斯小麦产量的预测值不断调整，但都非常接近美国农业部的估测。不过俄罗斯7月份小麦出口量将远低于去年同期。美国总统特朗普表示，如果未能在50天内达成乌克兰和平协议，将对俄罗斯产品征收100%的关税，并对和俄罗斯有业务往来的国家征收次级关税，给黑海出口前景增添了不确定性。在乌克兰，2025年谷物收成已达720万吨，其中包括467万吨小麦和218万吨大麦。
在南美，阿根廷小麦播种迟缓，罗萨里奥谷物交易所下调了2025年阿根廷的小麦产量预测。在欧洲，法国农业部预计2025年软小麦产量将达到3260万吨，比去年增长27%，预示着欧盟供应将非常充足。
从基金动向来看，CFTC报告显示投机基金在KCBT和CBOT小麦期市有净空单，而在MGE春小麦期市上持有净多单。
总而言之，全球小麦市场正处于多重因素博弈之中，包括产区天气、收割进展、主要出口国的供应策略以及地缘政治风险，这些都将继续影响未来小麦价格的走向。
以下是过去一周的要闻摘要
美国冬小麦收获完成六成；春小麦作物状况改善
美国农业部作物进展周报显示，截至7月13日，美国冬小麦收获进度为63%，一周前53%，去年同期为70%，五年均值64%，市场预期64%。由于冬小麦收获进入后半程，美国农业部不再发布冬小麦评级数据。就春小麦而言，美国春小麦抽穗率为78%，上周61%，去年同期74%，五年均值75%。春小麦优良率为54%，上周50%，去年同期77%。分析师预期为50%。
干旱监测报告显示，截至7月15日，冬小麦处于干旱区的比例为30%，一周前25%，去年同期24%。春小麦处于干旱区的比例为36%，一周前35%，去年同期12%。
美国农业部在7月份供需报告中预计今年美国冬小麦产量为13.5亿蒲，同比减少不到1%。春小麦产量预计为5.04亿蒲，同比去年减少7%。
美国小麦出口销售与市场预期相符
美国农业部出口销售报告显示，截至7月10日当周，2025/26年度美国小麦净销量为49万吨，较上周减少13%，但较四周均值增长8%，位于预期范围内。本年度迄今美国小麦销售总量达到824万吨，同比增加7.02%，创下五年同期最高，占到美国农业部全年出口目标的36%，高于历史均值33%。美国农业部预计全年出口增加0.6%。
从出口报价来看，7月17日，法国小麦的FOB报价为233美元/吨，比一周前下跌3美元；阿根廷上河小麦为231美元/吨，上涨2美元；美国软红冬小麦美湾FOB报价为216美元/吨，上涨8美元；美国硬红冬小麦报价为231美元/吨，下跌6美元。
2025年俄罗斯小麦产量预估值有升有降
莫斯科咨询机构SovEcon本周将2025年俄罗斯小麦产量预测上调60万吨至8360万吨，反映了近期有利天气条件对作物生长的积极影响，特别是在伏尔加河流域和中央黑土区等关键产区。该机构指出，尽管6月份部分产区遭遇干旱，但7月份的适时降雨有效缓解了作物生长压力。当前小麦单产达到3.5吨/公顷，较上月预测提高2%。不过另外一家咨询机构IKAR周二调低了2025年俄罗斯小麦产量和出口预测，因俄罗斯南部地区持续干旱导致单产下降。IKAR将2025年俄罗斯小麦产量预测调低50万吨至8400万吨。2025/26年度的小麦出口预测也从之前的4250万吨下调至4200万吨。
IGC：2025/26年度全球小麦产量预期维持不变
国际谷物理事会IGC发布的最新报告显示，2025/26年度全球小麦产量预测值不变，仍为8.08亿吨，略高于上年的8亿吨。该预测主要反映了加拿大的产量降幅抵消哈萨克斯坦和美国的产量增幅。加拿大小麦产量预计为3520万吨，较上月调低80万吨，略高于上年的3500万吨。哈萨克斯坦产量预计为1500万吨，较上月调高50万吨，但仍低于上年的1860万吨。美国小麦产量预计为5250万吨，较上月调高20万吨，但仍低于上年的5370万吨。
2025/26年度全球小麦消费预计为8.14亿吨，和上月预测持平，高于上年的8.02亿吨。全球小麦贸易预计为2.034亿吨，较上月调低200万吨，不过比上年增加3.1%。加拿大出口下调40万吨至2700万吨，欧盟出口下调100万吨至3300万吨，乌克兰出口下调30万吨至1600万吨。
全球小麦期末库存调高100万吨至2.65亿吨，但是仍低于上年的2.70亿吨。
IGC预计2025/26年度中国小麦产量为620万吨，与上月预测持平，高于上年的420万吨，不过仍远低于2023/24年度的创纪录进口量1420万吨。
