据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，9月第1周（采集日为9月3日）生猪、猪肉、肉牛、肉羊、豆粕价格环比上涨，仔猪、鸡蛋、商品代雏鸡价格环比下跌，鸡肉、生鲜乳、玉米、配合饲料产品价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格21.12元/公斤，比前一周下跌1.7%，同比下跌34.0%。上海仔猪价格上涨，广东、江苏、天津、湖北、黑龙江等28个省份仔猪价格下跌。华南地区价格较高，为23.99元/公斤；华东地区价格较低，为20.18元/公斤。全国生猪平均价格11.59元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌18.9%。福建、贵州、内蒙古、安徽、新疆等18个省份生猪价格上涨，海南、上海、江西、江苏、湖南等9个省份生猪价格下跌，天津、山东、青海价格持平。西南地区价格较高，为12.11元/公斤；东北地区价格较低，为10.97元/公斤。全国猪肉平均价格21.23元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下跌14.5%。福建、新疆、内蒙古、河南、四川等19个省份猪肉价格上涨，江苏、辽宁、江西、海南、浙江等11个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为23.98元/公斤；东北地区价格较低，为18.04元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.58元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比上涨30.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格11.08元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比上涨46.6%。全国鸡肉平均价格22.47元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.94元/只，比前一周下跌0.3%，同比上涨4.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.38元/只，比前一周下跌1.7%，同比下跌2.9%。
牛羊产品价格。全国牛肉平均价格75.32元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨6.7%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格69.97元/公斤，比前一周上涨0.9%。主产省份活牛价格29.55元/公斤，比前一周上涨1.2%，同比上涨9.0%。全国羊肉平均价格73.40元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨6.0%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格72.03元/公斤，比前一周上涨0.5%。主产省份活羊价格31.06元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨7.5%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.06元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.0%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.46元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.2%。主产区东北三省玉米价格2.32元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.51元/公斤，比前一周上涨0.8%。全国豆粕平均价格3.31元/公斤，比前一周上涨1.2%，同比持平。育肥猪配合饲料平均价格3.35元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.5%。肉鸡配合饲料平均价格3.49元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比持平。
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2026年9月第1周（总第36周）畜产品、饲料集市价格 |
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单位：元／公斤、元／只 |
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项目 |
本周 |
上年同期 |
前一周 |
同比% |
环比% |
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仔猪 |
21.12 |
32.00 |
21.48 |
-34.0 |
-1.7 |
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生猪 |
11.59 |
14.29 |
11.55 |
-18.9 |
0.3 |
|
猪肉 |
21.23 |
24.83 |
21.19 |
-14.5 |
0.2 |
|
鸡蛋 |
11.58 |
8.86 |
11.59 |
30.7 |
-0.1 |
|
主产省份鸡蛋 |
11.08 |
7.56 |
11.14 |
46.6 |
-0.5 |
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鸡肉 |
22.47 |
22.52 |
22.48 |
-0.2 |
0.0 |
|
商品代蛋雏鸡 |
3.94 |
3.76 |
3.95 |
4.8 |
-0.3 |
|
商品代肉雏鸡 |
3.38 |
3.48 |
3.44 |
-2.9 |
-1.7 |
|
主产省份活牛 |
29.55 |
27.12 |
29.20 |
9.0 |
1.2 |
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牛肉 |
75.32 |
70.56 |
74.83 |
6.7 |
0.7 |
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主产省份活羊 |
31.06 |
28.90 |
30.85 |
7.5 |
0.7 |
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羊肉 |
73.40 |
69.22 |
73.20 |
6.0 |
0.3 |
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主产省份生鲜乳 |
3.06 |
3.03 |
3.06 |
1.0 |
0.0 |
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玉米 |
2.46 |
2.49 |
2.46 |
-1.2 |
0.0 |
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豆粕 |
3.31 |
3.31 |
3.27 |
0.0 |
1.2 |
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育肥猪配合饲料 |
3.35 |
3.40 |
3.35 |
-1.5 |
0.0 |
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肉鸡配合饲料 |
3.49 |
3.51 |
3.49 |
-0.6 |
0.0 |
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蛋鸡配合饲料 |
3.23 |
3.23 |
3.23 |
0.0 |
0.0 |
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鸡蛋主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 |
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活牛主产省份统计范围：河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、云南、宁夏、新疆。 |
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活羊主产省份统计范围：河北、内蒙古、安徽、山东、河南、湖南、四川、云南、甘肃、新疆。 |
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生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。 |
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