5月以来，养殖板块走出了历史罕见的“猪不如蛋”行情。猪价连续下行时间已超过40个月，创十年新低，且还没有明显起色；而3月批发价还在3元徘徊的鸡蛋，成了“火箭蛋”，已经连涨5周，6月中旬同比涨超32%，创十年新高。面对这场颠覆性变局，业内专家分析，传统猪周期已经彻底改变，养猪行业将迎来全新发展格局，未来行业将不再有暴富行情，头均盈利或将稳定在100-150元/头。
猪不如蛋！蛋鸡大赚73元/只，猪价连续下行超40个月
据猪场动力网监测统计，截至今日，全国外三元生猪均价为9.47元/公斤，较昨日下降0.03元/公斤，随正值端午小长假，但随着夏季来临气温不断升高，依然没能从供需层面拉动生猪行情，反而出现小幅走弱。
实际上，这也是生猪行业近一年的行情缩影。据相关部门监测，猪价已经连续下行超过40个月，全行业深度亏损也持续将近10个月。
而令人罕见的是，鸡蛋却走出了截然相反的形势。今年3月，全国鸡蛋批发价还在3元的“地板价”徘徊，进入第二季度，尤其是5月以来，突然像坐上了“火箭”，价格连涨5周，截止6月中旬，鸡蛋批发价已经涨至9.66元/公斤，涨幅超过32%，生猪价格正式低于鸡蛋，创下阶段性历史记录。
如果追溯整个周期历史，不难发现，去年的蛋鸡（鸡蛋）行情和目前的生猪行情在底层逻辑上颇为相似。2025年全年，鸡蛋集贸市场均价仅为9.25元/公斤，同比下降13.55%，行业全年有11个月处于亏损状态。到今年5月，目前行业内在产蛋鸡存栏量已降至12.79亿只，环比下降1.24%，同比降幅达4.24%。
叠加去年“惜淘”情绪留下的老母鸡，导致目前行业内产蛋率下降的老龄鸡占比超过9.5%，如今行业内实际产蛋效率同比下降约5%到6%，因此，今年的鸡蛋市场存栏低，产出也低。这就最终造就了鸡蛋一路疯涨的现实行情。
下一个反转的会轮到生猪吗？
既然去年的蛋如同今年的猪，那明年的猪会不会手拿鸡蛋的“剧本”，成为下一位迎来反转的“主角”呢？中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇有自己的看法。
谈及本轮猪价长期深陷低谷的根源，朱增勇表示：“核心问题还是生猪市场供给长期处于过剩状态。行业有一套成熟规律，当年商品猪出栏总量，基本由上一年能繁母猪存栏规模和整体养殖效率决定。”
在他看来，本轮周期最鲜明的特征就是上涨周期短、下跌周期漫长，属于典型的“窄峰长坡”走势，眼下猪价虽从最低点小幅回弹，但整体始终在低位小幅震荡，很难走出强势上涨行情。
一方面，国内生猪养殖规模化、集中化程度飞速提升，2025年年出栏500头以上规模猪场出栏占比突破70%，行业前二十头部企业出栏总量占比达到36%。
另一方面，行业核心繁育、饲养指标近年完成全面优化：代表母猪繁育能力的PSY，行业平均水平从早年18头提升至24-25头，头部标杆企业甚至稳定在30头；料肉比FCR也从过去3.0~3.2:1，下降至行业平均2.65:1，顶尖企业可控制在2.4~2.55:1区间。
虽然农业农村部已将能繁母猪正常保有量标准从3900万头下调至3750万头调节供需，但从母猪产能缩减传导至生猪出栏量下滑，存在至少10个月的时间滞后，供给过剩的局面短期很难快速扭转。
未来生猪难有暴富行情，头均盈利稳定在100-150元/头
针对养殖户最关心的后市猪价走势，朱增勇给出明确判断。他说道：“今年4月创下的本轮周期价格低点基本不会再次出现，但下半年生猪整体供给依旧充裕，猪价只会窄幅震荡缓慢回升，不存在传统周期里那种快速反转、大幅暴涨的拐点行情。”
在他看来，当前仔猪、淘汰母猪价格依旧维持高位，也能侧面反映市场不少从业者仍抱有投机赌行情的心态，这类情绪会进一步拉长行业低位运行的周期。
此外，他还总结了未来行业四大全新特征：价格波动区间持续收窄、涨跌走势更加温和、行业进入稳定微利时代、产业发展转向高质量可持续路线。以往一轮周期内少数养殖户靠行情暴富的局面不复存在，往后行业平均单头生猪周期收益大致维持在100至150元，净利润稳定在10%~15%。
从分析中不难看出，生猪养殖行业已经逐渐告别了“赌周期、博暴利”的旧时代。往后市场比拼的不再是赌行情的眼光，而是实打实的养殖成本、生产效率与产业链整合能力。猪价暴涨暴跌的行情渐行渐远，一个供需趋于平稳、利润回归合理、行业竞争持续加剧的生猪产业新周期，已经正式到来。
来源：猪场动力网
