【导语】7月受市场供需双方的影响，鸡蛋价格呈现先跌后涨走势，且破年内价格新低。下旬大码货源偏紧的格局暂难改变，叠加终端需求陆续提升，鸡蛋价格或仍存一定上涨空间。
7月中上旬鸡蛋价格破年内新低后不断攀升
7月上旬，受高温天气影响，为保证鸡蛋新鲜度，养殖企业多积极出货，整体供应较为充足，但市场需求暂无明显改善，下游入市采购心态较为谨慎，鸡蛋价格持续下探。截至9日，全国主产区鸡蛋均价2.50元/斤，创年内价格新低，较月初跌幅3.85%，较年内最高价4.44元/斤跌幅43.69%。但随着高温天气的持续，多地蛋鸡产蛋率及蛋重均有所下降，产区大码鸡蛋货源较为紧张，叠加目前蛋价处于季节性上涨时期，贸易商对后市多持看涨心态，对低价货源采购积极性提升，市场走货明显好转，鸡蛋价格回温，截至21日，全国主产区鸡蛋均价3.19元/斤，较低点涨幅27.60%。
大码鸡蛋占比不断下降
进入7月以后，受高温高湿天气的影响，蛋鸡产蛋率逐渐下降，截至7月中旬，全国代表市场高峰期蛋鸡产蛋率为90.60%，较6月底下降0.11个百分点。同时蛋重也出现了不同程度的下降，截至7月第三周，大码鸡蛋占比39.10%，较6月底减少1.33个百分点。在大码鸡蛋供应不断减少的同时，终端需求缓慢提升，为蛋价触底反弹提供了有力的支撑。
7月下旬鸡蛋价格或仍存上涨空间
从需求方面来看，7月处于季节性需求提升的转折点，叠加中秋效应影响，部分食品厂已开启备货模式，市场需求陆续提升，对鸡蛋价格存在一定支撑作用。而从供应方面来看，虽目前存栏量处于高位，但由于全国多数地区高温高湿天气的影响，蛋鸡产蛋率和蛋重暂无明显好转的迹象，大码供应或仍旧较为紧缺，对鸡蛋价格仍存在一定支撑作用。但由于目前鸡蛋价格已涨至阶段性高位，终端采购趋于谨慎，短期蛋价或以稳为主，后期虽存一定上涨空间，但整体涨幅有限。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
来源：卓创农业 赵星
