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小麦:持粮主体几时售?或到青黄不接时!


来源: 粮信粮油信息网   作者:    时间: 2024-04-01

目前小麦市场基层余粮不多,持粮主体不急于出手,多数计划等到青黄不接时期再出售。制粉企业开机率保持低位,多以使用储备拍卖粮源为主,提价采购小麦意愿不强,普通小麦价格止跌企稳。

本周,普通小麦价格延续此前弱势,部分面粉企业停机检修,但陆续在周后期恢复开机。目前市场粮源余量不多,仍然持有小麦的主体不急于出手,多数计划等到青黄不接时期再出售。制粉企业开机率保持低位,多以使用储备拍卖粮源为主,提价采购小麦意愿不强,普通小麦价格止跌企稳。

面粉消费疲软

小麦备货意愿降低

3月27日,国标二等普通小麦入厂价格:河北石家庄2720元/吨、邯郸2710元/吨、衡水2690元/吨,山东德州2700元/吨、济南2710元/吨、菏泽2750元/吨,河南周口2730元/吨、新乡2730元/吨、郑州2720元/吨,安徽宿州2720元/吨,江苏徐州2750元/吨,周环比下跌10~30元/吨,较年初下跌80~130元/吨,同比下跌260~320元/吨。

本周中储粮轮出小麦成交率较上周有所好转。3月26日,中储粮山东分公司竞价销售2020年至2023年产小麦2.855万吨,实际成交1.229万吨,成交率43%,竞拍底价2700~2740元/吨,大多以底价成交。中储粮河南分公司购销双向小麦8.0789万吨,实际成交6.5958万吨,成交率82%;销售底价2760元/吨,采购价2700元/吨。

3月27日,新疆地区投放2015年至2017年产临时存储小麦2.0899万吨,仅2015年产白小麦成交133吨,其余全部流拍,成交率0.64%;成交均价2441元/吨,周环比上涨30元/吨。当前面粉需求较弱,新疆地区临时存储小麦拍卖成交率大幅下降。

春节前后小麦价格持续下跌的主要原因:一是下游面粉消费疲软,面粉经销商备货意愿较低,面粉企业开机率低,原粮备货意愿较差;二是新季小麦产情良好,市场预期新麦再获丰收;三是中央和地方各级储备陆续轮出小麦,按照现阶段月均500万吨的小麦原粮用量来看,市场呈现阶段性供大于需局面。

后期来看,预计小麦价格呈现震荡走势。主产区河北、山东余粮二成左右,同比减少半成以下;河南、安徽、江苏等地余粮不足一成,主要原因是2023年新麦上市时河南、安徽受烂场雨影响范围较广,市场主体抢收当地粮源,收购进度较快,余粮数量较少。此外,政策对小麦价格的支撑力度不可忽略。此外,相关部门也打出一系列组合拳来稳定粮价,建议持粮主体理性购销。

原粮成本下降

理论制粉利润上升

3月27日,制粉企业特一粉出厂价:河北石家庄3320元/吨,京津地区3320元/吨,山西太原3300元/吨,山东济南3300元/吨,河南郑州3280元/吨,江苏徐州3280元/吨,安徽宿州3270元/吨,周环比均持平。当前处于面粉消费淡季,制粉企业开机率稳中有降,个别小型面粉厂停机。在普通小麦价格震荡下行的趋势下,面粉经销商备货谨慎,价格保持稳定。监测显示,3月27日,受调查面粉企业开机率40%,周环比小幅下降1个百分点,月环比下降1个百分点。其中,大企业开机率40%~70%,中小企业开机率10%~40%。

3月27日,制粉企业麸皮出厂价:河北石家庄1480元/吨,山东济南1490元/吨,河南郑州1540元/吨,江苏徐州1530元/吨,安徽宿州1550元/吨,周环比均下跌50~70元/吨。下游养殖需求不旺,饲料企业刚需拿货为主,麸皮市场购销平稳,价格小幅下跌。受小麦进厂成本下降影响,本周面粉企业理论制粉利润上升。监测显示,3月27日,华北黄淮地区制粉企业平均理论制粉利润90元/吨,周环比上涨16元/吨。其中,河北石家庄98元/吨,山东济南95.1元/吨,河南郑州78元/吨。

养殖利润不佳

麸皮跌至近年低位

麸皮是小麦籽粒的皮,是小麦加工成面粉后的副产品。麸皮常年产量在1500万~2000万吨,是常用的纤维饲料。麸皮除了具有较高的纤维含量外,还含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素和矿物质等营养元素。在生长猪和肥育猪阶段,在能量允许的情况下,麸皮可以在饲料中添加10%~20%;对于妊娠母猪来说,如果霉菌毒素控制比较好,麸皮可以在饲料中使用到20%~40%。

综合来看,麸皮价格波动主要受以下三方面因素影响:一是玉米、小麦原粮价格涨跌带动麸皮价格波动;二是季节性原因波动,比如天气转暖、气温升高后,麸皮无法长时间储存,此时面粉企业不敢积压库存,常选择降价走货,饲料的季节性需求也对麸皮价格有很大影响;三是当年小麦质量较差时,由于质差小麦数量较多、价格较低,通常会挤占一部分麸皮的市场份额。

从麸皮的历史价格走势来看,在2020年下半年以前,麸皮价格稳定在1100~1400元/吨,2020年四季度小麦价格开启上涨通道,带动麸皮价格上涨,麸皮价格基本跟随小麦走势波动。国家粮油信息中心监测显示,华北黄淮地区主产区麸皮均价在2020年6月涨至1800元/吨左右,月环比上涨约450元/吨。

作为对比,2020年6月底主产区小麦进厂价2340元/吨,月环比下跌40元/吨,此时麸皮和小麦价格出现分化走势,主要原因是6月份处于面粉消费淡季,小麦进厂价格较低,叠加面粉企业开机率低,麸皮货源紧张,同时生猪存栏当月呈现恢复态势,下游饲料企业采购麸皮积极性较高。随后麸皮价格波动上涨,不断创下新高。

麸皮最近的价格高点出现在2023年1月。监测显示,主产区2023年1月麸皮均价达2660元/吨左右,同比上涨近500元/吨,主要原因是生猪养殖利润较好,推动麸皮价格上涨。后期随着豆粕价格回落,饲料企业对麸皮采购的积极性有所减弱,麸皮价格连续下跌,在2023年四季度跌至2000元/吨以下。进入2024年,由于养殖利润不佳,麸皮价格弱势运行,目前价格在1600元/吨左右。

近期天气有利

新季小麦产情良好

上周,全国大部农区气温接近常年同期或偏高1℃~4℃,西北地区东南部、黄淮西南部、江淮大部、江汉、西南地区东北部降水量有5~50毫米,新疆北疆出现小到中雪或雨夹雪,上述大部地区降水量接近常年同期或偏多三成至2倍。全国大部农区日照时数接近常年同期至偏多,西北地区东南部、江汉大部等地偏多五成至2倍。

上周北方大部农区以晴好天气为主,大部土壤墒情适宜,气象条件利于冬小麦返青起身和拔节生长,以及西北地区春小麦播种出苗。西南地区大部光温正常,四川东北部和云南中西部先后出现5~25毫米降水,一定程度上改善部分农田墒情、抑制干旱发展,利于冬小麦抽穗扬花;四川中南部、云南东部及贵州西部等地仍无有效降水,墒情持续偏差,不利于小麦产量形成。中央气象台3月21日遥感长势监测表明,冬小麦主产省一、二类苗比例93.8%,各省一、二类苗比例均过九成,总体长势良好。

预计未来一周我国中东部大部气温较常年同期偏高2℃~4℃,新疆西北部和南部、西北地区中东部、华北西部和南部、黄淮等地部分地区降水量有5~20毫米,局地30~40毫米,利于补充土壤水分,对冬小麦起身拔节、春小麦等播种出苗有利。

西南地区东部等地降水量较常年偏多四至七成、局地偏多1倍以上,对缓解四川、贵州等地干旱有利,但阴雨天气和部分地区强降水对冬小麦生长发育有一定不利影响。

俄麦仍有优势

出口数量居高不下

3月27日,芝加哥期货交易所(CBOT)软红冬小麦主力合约期价报收547.5美分/蒲式耳,周环比小幅上涨2.5美分/蒲式耳,涨幅0.5%;堪萨斯期货交易所(KCBT)硬红冬小麦主力合约期价报收578.25美分/蒲式耳,周环比小幅下跌2.25美分/蒲式耳,跌幅0.4%;明尼阿波利斯谷物交易所(MGE)硬红春小麦主力合约期价报收651美分/蒲式耳,周环比小幅下跌4美分/蒲式耳,跌幅0.6%。

周一俄罗斯政府与一家主要出口商之间的纠纷引发小麦市场上涨,加剧了人们对黑海贸易的担忧,但仅过一天,价格就止涨回跌。目前俄罗斯小麦出口仍然居高不下,咨询公司SovEcon预计3月份小麦出口量将达到500万吨,创下历史同期最高纪录,缓解了市场对黑海冲突加剧的担忧,俄罗斯和其他黑海地区的小麦价格仍然最具吸引力。尽管过去一周俄罗斯小麦价格温和走强,但仍远低于其他主产国的小麦价格。(原文刊登于2024年3月30日粮油市场报A03版)