近期，联合国粮农组织发布2025年5月份全球食品价格指数，其中粮农组织谷物价格指数5月平均为109.0点，环比下降1.8%，较2024年5月水平低8.2%。
全球玉米价格大幅下跌，主要原因是激烈的竞争以及阿根廷和巴西持续收获带来的季节性供应增加。
国内方面，6月份玉米市场步入青黄不接的阶段，基层余粮售罄，而新一季玉米正在生长过程中，市场以消耗旧作玉米库存为主。玉米现货价格较为坚挺，加之小麦最低收购价即将启动，这些均有利于玉米价格稳定。
展望后市，受小麦集中上市影响，目前玉米购销暂不活跃，但贸易商余粮有限，挺价心态渐浓，预计6月份玉米价格震荡偏强运行。
全球玉米价格下跌 谷物整体供应宽松
6月6日，联合国粮农组织发布2025年5月份全球食品价格指数。2025年5月粮农组织食品价格指数平均为127.7点，较4月下降1.0点（0.8%）。
尽管乳制品和肉类价格指数有所上涨，但谷物、食糖和植物油价格指数的下跌幅度更大，完全抵消了前两者的涨幅。
5月份全球玉米价格大幅下跌，主要原因是激烈的竞争以及阿根廷和巴西持续收获带来的季节性供应增加。截至5月底，两国收获进度均快于去年同期。此外，对于美国2025年玉米产量将创新高的预期，进一步加剧了玉米价格下行的压力。
2024/2025销售季接近尾声，联合国粮农组织将2024年全球谷物产量最新预测调至28.53亿吨，较2023年微降0.1%，主要归因于玉米的减产，抵消了小麦和大米产量的增长。
据联合国粮农组织展望，2025/2026年度全球谷物产量（包括以碾米计的大米）预计将达到创纪录的29.11亿吨，比2024年高出2.1%。预计所有主要谷物产量都将增加，其中玉米同比增幅（按百分比计）最大，小麦最小。玉米、大米和高粱产量均有望创历史新高。
国内玉米价格趋稳 小麦托市预案启动
5月份国内玉米价格先涨后稳，价格重心继续上移。5月份全国玉米均价为2351元/吨，较上月均价上涨88元/吨，环比涨幅3.89%。
5月上旬因货源少及深加工企业上调收购价格，玉米价格出现上涨；中旬后，受期货走弱、市场成交偏慢等因素影响，玉米价格走弱；月末市场成交虽显一般，但贸易商挺价心态较浓，行情平稳运行。
另外，全国饲料企业玉米库存整体小幅增长。玉米价高使得下游饲料企业新签订单较少，随采随用，物理库存基本平稳。
图1：国内小麦与玉米价差（单位：元/吨）
数据来源：我的钢铁、紫金天风期货
小麦市场，6月6日晚，国家粮食和物资储备局批准同意中储粮自2025年6月7日起在河南省内符合条件的地区启动2025年小麦最低收购价执行预案，也在一定程度上有利于稳定小麦价格，进而促进玉米价格稳定运行。
国内关注小麦替代 国际聚焦进口预期
国内市场，6月份玉米价格存在政策粮投放以及小麦替代带来的压力。另外，面粉企业的需求变化也会影响小麦价格，进而影响玉米价格。利多方面则有当季余粮即将耗尽、进口量大幅减少导致的供应偏紧局面作为支撑。若后续政策粮能够保持稳定投放，预计现货价格大幅下跌的可能性较小。
图2：国内中小面粉企业开机率（%）
数据来源：我的钢铁、紫金天风期货
国际市场，6月份巴西玉米开始大规模出口，二茬玉米也将开始大规模收获，在中美关税影响下，我国对巴西等其他玉米主产国的进口预期将大大增加。另外，鉴于北半球玉米生长季节刚刚开始，中美贸易关系有缓和的预期，这些都可能限制国际玉米价格进一步下跌的空间。