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鲜品猪肉 | 4月肉市行情偏弱 5-6月猪肉价格能否反弹?

2024-04-2520

因大猪集中出栏而终端需求偏弱,2024年4月国产鲜品猪肉价格处于缓跌态势。屠宰企业普遍盈利状况欠佳,主动入库意向不足,鲜品猪肉供应愈发充裕。5-6月利多利好多重因素交织,预计鲜品猪肉价格先小跌后上涨。

2024年4月国产鲜品猪肉行情缓跌为主

2024年4月国内白条猪肉及分割品价格呈现缓跌走势。如图1,据卓创资讯统计,截至2024年4月24日,全国瘦肉型白条猪肉成交均价19.12元/公斤,较月初下跌2.65%,较去年同期上涨2.91%;华东鲜品二号肉价格参考20.20元/公斤,较月初下跌3.58%;四号肉价格参考20.62元/公斤,较月初下跌4.61%。

大猪集中出栏而需求提振不及预期,鲜品行情持续偏弱

猪肉鲜品分割品价格于中旬略有回升。这是源于4月终端需求平淡,屠宰企业普遍处于亏损状态,做鲜品分割比例降低。鲜品分割品供应收紧,支撑其价格跌幅小于白条。但整体看,月内白条及鲜分割猪肉行情整体皆偏弱,这主要有两方面原因:

第一,大猪出栏量增加,屠宰企业主动入库意向较低,鲜品猪肉供应充裕。一方面,因肥标价差收窄且天气逐渐炎热,养殖端担忧大猪行情而积极出栏前期压栏大猪,生猪宰后均重上升,支撑猪肉供应较为充裕。另一方面,屠宰企业几无主动入库意向,部分被动分割入冷库,4月以来鲜销率不断上升,进一步增加鲜品白条供应量。据卓创资讯统计,截至4月第三周,全国生猪宰后均重为92.71公斤,较3月初高0.40%;屠宰企业平均鲜销率在86.22%,较3月初上涨2.09个百分点。

第二,屠宰企业及进口商积极处理临期库存,低价冻品对鲜品销售产生一定冲击。因对后市预期不足、当下原料成本偏高,且经过长期亏损后屠宰企业普遍存资金压力,当下企业多无主动入库意向,多数轮库为主,将临期库存进行置换。进口商为回笼资金亦积极出库,低价冻品使得鲜品销售愈发滞缓。据卓创资讯统计,截至4月第三周,屠宰企业平均库容率在22.77%,较3月初下降0.82个百分点,与去年同期相比下降9.13个百分点。

5-6月供需博弈,鲜品猪肉价格或先跌后涨

供应来看,一方面,结合上游产能及前期猪病等因素综合推算,5-6月适重猪源较前期减少。然而3月开始市场压栏惜售及二次育肥现象增多,5月为大猪集中出栏时期。但考虑业内有一定看涨预期,养殖端不乏有继续压栏至6月份的可能。另一方面,受标猪供应收紧支撑,屠宰企业原料成本难降,主动入库意向或依旧较弱,屠宰企业继续以鲜销为主。整体来看,预计5月鲜品猪肉供应或相对充裕,6月供应环比有所降低。

需求来看,从猪肉消费的季节性来看,5-6月份终端需求有一定好转,幅度有限,于年内处于偏低水平。随着前期库存消化,屠宰企业及进口商临期库存减少,在从上游传导而来的看涨预期影响下,屠宰企业及进口商降价走量意向减弱,猪肉贸易商不乏有囤货心态,对鲜品猪肉销售影响降低。整体来看,预计5-6月鲜品猪肉需求情况或略好于3-4月。

综合来看,卓创资讯预计国内5月份鲜品猪肉均价或小幅回调,6月鲜品猪肉均价或再度上行,其中鲜品分割品价格好转程度或高于白条猪肉价格。

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